Forskjellen mellom mettet og umettede forbindelser
Share
Hovedforskjell - Mettet mot umettede forbindelser
I organisk kjemi kan en kjemisk forbindelse enten være mettet eller umettet basert på typen kjemisk binding mellom karbonatomer. Disse betingelsene er å beskrive alkaner, alkener og alkyner. En mettet forbindelse er bare sammensatt av karbon-karbon-enkeltbindinger. For eksempel består alkaner av C-C-enkeltbindinger. Umettede forbindelser kan også ha dobbeltbindinger og trippelbindinger. Alkener inneholder for eksempel dobbeltbindinger, og alkyner inneholder trippelbindinger. Derfor er hovedforskjellen mellom mettede og umettede forbindelser det mettede forbindelser har bare karbon-karbon-enkeltbindinger, mens umettede forbindelser har karbon-karbon-dobbeltbindinger og trippelbindinger.
Nøkkelområder dekket
1. Hva er mettet forbindelser
- Definisjon, Forklaring med eksempler
2. Hva er umettede forbindelser
- Definisjon, Forklaring med eksempler
3. Hva er forskjellen mellom mettet og umettede forbindelser
- Sammenligning av nøkkelforskjeller
Nøkkelbetingelser: Alkan, Alken, Alkyne, Aromatisk, Fettsyrer, Hybridisering, Mettede Forbindelser, Umettede Forbindelser
Hva er mettet forbindelser
Mettede forbindelser er organiske forbindelser som bare har karbon-karbon-enkeltbindinger. Alifatiske alkaner og cykloalkaner er mettede forbindelser. Disse forbindelsene kan være rette kjeder, kan ha sidegrupper, og kan være forgrenede strukturer eller sykliske strukturer, men uten dobbeltbindinger eller trippelbindinger.
Mettede forbindelser er svært ureaktive og mer stabile enn umettede forbindelser. Disse forbindelsene har lavt smeltepunkt og kokepunkter i forhold til deres molare masse. Alle karbonatomer i C-C-bindinger er sp3 hybridiserte atomer i mettede forbindelser. Den enkleste alkanen er metan. Den har et karbonatom bundet til fire karbonatomer. Det er ingen dobbeltbindinger eller trippelbindinger mellom atomer. Den enkleste cykloalkan er cyklopropan. Den har tre karbonatomer bundet til hverandre, danner en ringstruktur. Hvert karbonatom er bundet til to hydrogenatomer; dermed er det heller ingen dobbeltbindinger eller tredobler i denne strukturen.
Figur 1: Kjemisk struktur er cyklopropan
I mettede forbindelser blir mer hydrogenatomer bundet til karbonatomer når de sammenlignes med umettede forbindelser som har samme antall karbonatomer. Bortsett fra alkaner, kan det være alkoholer som butanol som bare har C-C bindinger og en C-OH-binding. Men ingen umettethet er tilstede. Mettede fettsyrer betraktes også som mettede forbindelser når de sammenlignes med umettede fettsyrer. Mettede fettsyrer har mettede fettsyrekæder som ikke har dobbeltbindinger eller trippelbindinger.
Hva er umettede forbindelser
Umettede forbindelser er organiske forbindelser som inneholder minst en dobbeltbinding eller en trippelbinding mellom karbonatomer. Disse bindingene kan enten være konjugerte eller ikke. Konjugert refererer til tilstedeværelsen av kjemiske bindinger i en forbindelse som reversibelt er kombinert med en annen. De store umettede forbindelser er alkener, alkyner og aromatiske forbindelser.
Alkener er organiske forbindelser som har minst en dobbeltbinding. En dobbeltbinding består av et sigmabinding og en pi-binding. Et sigmabinding er en type kjemisk binding som dannes på grunn av overlapning mellom atomorbitaler. En pi-binding dannes på grunn av overlapping av p-orbitaler. Kullatomer som har dobbeltbindinger i alken er sp2 hybridiserte.
Alkyner er forbindelser som består av minst en trippelbinding. En trippelbond består av en sigma-binding og to pi-obligasjoner. Kullatomer som har trippelbindinger i alkyner er sp hybridisert. En aromatisk forbindelse er en umettet forbindelse sammensatt av dobbeltbindinger og enkeltbindinger som er arrangert i et vekslende mønster.
Figur 2: Alkyner har trekkobligasjoner
Umettede forbindelser er svært reaktive på grunn av tilstedeværelsen av dobbeltbindinger og trippelbindinger. Hydrogenatomer per karbonatom er mindre enn det i mettede forbindelser. Derfor er de ustabile. Umettede forbindelser kan gjennomgå polymerisering. Polymerisasjonen av umettede forbindelser gjør mettede polymerer.
Forskjellen mellom mettet og umettede forbindelser
Definisjon
Mettede forbindelser: Mettede forbindelser er organiske forbindelser som bare har karbon-karbon-enkeltbindinger.
Umettede forbindelser: Umettede forbindelser er organiske forbindelser som inneholder minst en dobbeltbinding eller trippelbinding mellom karbonatomer.
Kjemisk binding
Mettede forbindelser: Mettede forbindelser har bare enkeltbindinger mellom karbonatomer.
Umettede forbindelser: Umettede forbindelser har minst en dobbeltbinding eller trippelbinding mellom to karbonatomer.
Pi Obligasjoner
Mettede forbindelser: Mettede forbindelser har ingen pi-bindinger mellom karbonatomer.
Umettede forbindelser: Umettede forbindelser har pi-bindinger mellom karbonatomer; en pi bindinger i alkener, to pi bindinger i alkyner.
reaktivitet
Mettede forbindelser: Mettede forbindelser er mindre reaktive.
Umettede forbindelser: Umettede forbindelser er svært reaktive.
hybridisering
Mettede forbindelser: Karbonatomer i mettede forbindelser er sp3 hybridiserte.
Umettede forbindelser: Kullatomer i umettede forbindelser er enten sp2 eller sp3 hybridisert (karbonatomer med henholdsvis dobbeltbindinger og trippelbindinger).
Hydrogenatomer per molekyl
Mettede forbindelser: Mettede forbindelser har flere hydrogenatomer pr. Karbon.
Umettede forbindelser: Umettede forbindelser har mindre antall hydrogenatomer pr. Karbonatom sammenlignet med mettede forbindelser.
polymerisering
Mettede forbindelser: Mettede forbindelser undergår ikke polymerisering.
Umettede forbindelser: Umettede forbindelser gjennomgår polymerisering.
Stabilitet
Mettede forbindelser: Mettede forbindelser er mer stabile.
Umettede forbindelser: Umettede forbindelser er mindre stabile.
eksempler
Mettede forbindelser: Mettede forbindelser inkluderer alkaner og cykloalkaner.
Umettede forbindelser: Umettede forbindelser inkluderer alkener, alkyner og aromatiske forbindelser.
Konklusjon
Organiske forbindelser kan være mettede eller umettede basert på deres kjemiske binding. Mettede forbindelser er stabile enn umettede forbindelser. Hovedforskjellen mellom mettede og umettede forbindelser er at mettede forbindelser bare har karbon-karbon-enkeltbindinger, mens umettede har karbon-karbon-dobbeltbindinger og trippelbindinger.
Henvisning:
1. "Saturated vs umettede karbonhydrider." Soft School, tilgjengelig her.
2. "Struktur og nomenklatur for hydrokarboner." Purdue, Tilgjengelig her.
Bilde Courtesy:
1. "Cyclopropane-2D" (Public Domain) via Commons Wikimedia
2. "IUPAC-alkyne" Av Fvasconcellos 20:06, 8. januar 2008 (UTC). Original bilde av DrBob (snakk · bidrag). - Vektorversjon av en: Bilde: Iupac-alkyne.png av DrBob (snakk · bidrag) (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
