Forskjellen mellom destillasjon og kondensering

De nøkkelforskjell mellom destillasjon og kondens er at destillasjon er en separasjonsteknikk, mens kondenseringen er en prosess for å endre fasen av stoffet.

Destillasjon er en vanlig teknikk i bransjer som vi kan bruke til å skille komponenter i en flytende blanding. Teknikken inkluderer selektiv koking etterfulgt av kondensering. På den annen side er kondensering prosessen med å endre fasen av materiale fra gassfase til flytende fase.

INNHOLD

1. Oversikt og nøkkelforskjell
2. Hva er destillasjon
3. Hva er kondensering
4. Side ved side-sammenligning - Destillasjon vs kondensering i tabellform
5. Sammendrag

Hva er destillasjon?

Destillasjon er en teknikk som vi kan bruke til å skille komponenter i en flytende blanding via selektiv koking og kondensering. Mesteparten av tiden gir denne teknikken en fullstendig separasjon. Imidlertid kan det noen ganger føre til delvis separasjon. Her gir fullstendig separasjon nesten rene forbindelser, mens partiell separasjon gir en økt konsentrasjon av noen utvalgte komponenter i væskeblandingen.

Figur 01: En apparat for fraksjonell destillasjon

Videre avhenger denne prosessen hovedsakelig av volatiliteten til komponentene i blandingen. Denne teknikken innebærer også en fysisk separasjon i stedet for å involvere kjemiske reaksjoner. Dessuten er det flere destillasjonsteknikker i laboratorieskala som inkluderer, enkel destillasjon, brøkdestillasjon, dampdestillasjon, vakuumdestillasjon, osv..

Applikasjoner:

• Å produsere destillert drikker med høyt alkoholinnhold
• For avsalting
• Delvis destillasjon av råolje for sikker oppbevaring og transport
• Kryogen destillasjon for separasjon av normal luft i gassformige komponenter
• Å skille komponenter i råolje

Hva er kondensering?

Kondensering er prosessen med å bytte gassfasen inn i væskefasen. I motsetning er fordampning forandringen av væskefasen i gassfasen. Således refererer dette begrepet ofte til kondensering av vann; bytte av vanndamp til flytende vann. Fremfor alt skjer kondensasjonen når vi avkjøler eller komprimerer en damp til dens metningsgrense inntil molekylær tetthet i gassfasen når sin maksimale kapasitet. Utstyret som vi kan bruke til denne kjøling og komprimering er "kondensatorer".

Figur 02: Kondensering på vannflasken

Når man vurderer prosessen, starter den med dannelsen av molekylære klynger i gassformet volum. Imidlertid starter det noen ganger med kontakten av gassfasen med en flytende overflate. For eksempel danner regndråper eller snøflak i skyene. Der blir det katalysert av vannkjernende proteiner. Her produserer atmosfæriske mikrober disse proteinene.

Applikasjoner:

• Som en komponent i en destillasjon
• Å generere vann i store mengder til menneskelig bruk
• Kraftproduksjon
• Vannavsalting
• Kulde
• Klimaanlegg

Hva er forskjellen mellom destillasjon og kondensasjon?

Destillasjon er en teknikk som vi kan bruke til å skille komponenter i en flytende blanding via selektiv koking og kondensering, mens kondensering er prosessen med å skifte gassfasen i væskefase. Derfor er nøkkelforskjellen mellom destillasjon og kondensasjon at destillasjon er en separasjonsteknikk, mens kondensering er en prosess for å endre materiefasen. En ytterligere forskjell mellom destillasjon og kondensering er at destillasjonen bruker forskjellene i kokpunktene av komponenter i væskeblandingen mens kondenseringen oppstår på grunn av avkjøling eller komprimering av en damp.

Videre er det en forskjell mellom destillasjon og kondensering basert på applikasjoner også. Det er; Anvendelsene av destillasjon inkluderer fremstilling av destillert drikker, avsalting, separering av råolje i komponenter, etc. Mens applikasjonene av kondensering inkluderer anvendelse av den som en bestanddel av destillasjon, for å danne vann i store mengder, avsalting av vann, luftkondisjonering, etc.

Sammendrag - Destillasjon vs kondensering

Destillasjon er svært viktig i ulike bransjer. Det er hovedsakelig en viktig prosess i råoljeraffinering. På den annen side er kondensering også en viktig prosess, men vi bruker det hovedsakelig om kondensering av vanndamp. Imidlertid er kondensering også en viktig komponent i destillasjon. Sammendrag er nøkkeldifferansen mellom destillasjon og kondensasjon at destillasjonen er en separasjonsteknikk, mens kondenseringen er en prosess for å endre fasen av materie.

Henvisning:

1. "Destillasjon." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 6. november 2018. Tilgjengelig her 
2. "Kondensering." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 26. oktober 2018. Tilgjengelig her 

Bilde Courtesy:

1. "Dobbel destillert vann enhet" Av Guruleninn - Eget arbeid, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia  
2. "Kondensering på vannflaske" (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia