Forskjellen mellom kalorier og kilojoule

De nøkkelforskjell mellom kalorier og kilojoules er det en kalori lik 4,184 kilojoules.

Kalorier og kilojoiller er enheter som vi kan bruke til å måle energien. Vanligvis bruker vi disse to ordene til å måle mat energi. Det er nødvendig å angi mengden energi som finnes i hver matvare på emballasjen. Noen land angir energiene i mat i kalorier, og noen land angir det i kilojoule.

INNHOLD

1. Oversikt og nøkkelforskjell
2. Hva er kalorier
3. Hva er Kilojoules
4. Side ved side sammenligning - Kalorier vs Kilojoules i tabellform
5. Sammendrag

Hva er kalorier?

Vi kan definere en kalori som "mengden varmeenergi som kreves for å øke temperaturen på 1 gram vann opp med 1 ^oC. "Vi bruker denne enheten hovedsakelig til å måle matenergien. 1 kilokalorie er 1000 kalorier. Vanligvis i matemballasje gir produsenten energiværdi i kilokalorier eller ordet "kalori", (merk hovedstaden "C" i begynnelsen av kalori) som har samme betydning som kilokalorie. Derfor har "kalori" og "kalori" to forskjellige betydninger i matkjemi.

Figur 01: Calorie Sammenligning

Fedme er et vanlig problem; derfor bekymrer folk seg om kaloriene de tar i kroppen sin. Ikke bare for dette er det viktig å vite energimengden av maten vi tar, for å opprettholde en sunn kropp. Vi trenger mat til kroppen vår for å produsere energi. For eksempel inneholder 1 g karbohydrat og 1 g protein normalt 4 kalorier og 1 g fett inneholder 9 kalorier. Maten vi tar inn, gjennomgår en prosess som kalles metabolisme. I denne prosessen konverterer kjemisk energi lagret i mat til ATPs kjemiske energi. Vår kropp trenger ATP for å gi energi til alle funksjonene i kroppen.

Videre, hvis det er en overflødig mengde kaloriforbruk enn kalorier som er brent i kroppen, lagrer denne kalorien seg som fett i kroppen vår. Som et resultat av dette vil kroppsvekten øke. For å kontrollere vektøkningen kan folk øke brennstoffet av lagret fett ved å trene. Men hvis forbrukerenergien er mindre enn hva vi vil, så reduserer kroppsvekten. Ulike mennesker trenger forskjellige kaloriinntak per dag avhengig av alder, kjønn, størrelse, miljø og deres daglige aktiviteter. For eksempel trenger barn, idrettsutøvere og hardt arbeidende mennesker mer energi enn eldre mennesker.

Hva er Kilojoules?

Kilojoules er SI-enheten for å måle energi. 1000 joules er ekvivalent med en 1 kilojoule. Joule har forskjellige definisjoner basert på energiformen som vi måler med den. Vi kan definere det som den energien som trengs for å bruke en 1 kraft av Newton for å flytte 1 m avstand.

Når det gjelder elektrisk energi, er det arbeidet som kreves for å flytte en elektrisk ladning av en coulomb gjennom en elektrisk potensialforskjell på en volt. Videre, når det gjelder matkjemi, er 1 kilokalorie / kalori lik 4,184 kilojoule. På samme måte har dette begrepet en annen definisjon avhengig av hvilken type energi vi skal måle.

Hva er forskjellen mellom kalorier og kilojoule?

Kalori er mengden varmeenergi som kreves for å øke temperaturen på 1 gram vann opp med 1 ^oC mens kilojoules er SI-enheten for å måle energi. Selv om vi kan bruke begge disse betingelsene til å måle energien til mat, er verdiene de uttrykker, forskjellige fra hverandre. Derfor er nøkkelen forskjellen mellom kalorier og kilojoules den ene kalorien lik 4,184 kilojoule. Videre er en kalori en større enhet for å måle energi sammenlignet med kilojoule.

Videre er en annen viktig forskjell mellom kalorier og kilojoules at vi bruker kalorier til å måle energien til mat mens enheten kilojoule er nyttig i et bredt spekter som for elektrisk energi målinger, kjemisk energi, mat energi, etc.

Sammendrag - Kalorier vs Kilojoules

Det er flere enheter vi kan bruke til å måle energi. SI-enheten er kilojoules. Men når det gjelder mat energi, måler vi energien hovedsakelig i kalorier eller kilokalorier. Men vi kan også bruke begrepet kilojoules. Dermed uttrykker disse enhetene forskjellige mengder energi. Derfor er nøkkelen forskjellen mellom kalorier og kilojoules den ene kalorien lik 4,184 kilojoule.

Henvisning:

1. "Kilojoules Forklart." SA Helse. Tilgjengelig her  
2. "Calorie." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 6. november 2018. Tilgjengelig her 

Bilde Courtesy:

1. "34517645532" av franchise muligheter (CC BY-SA 2.0) via Flickr
2. "God matvisning - NCI Visuals Online" av Ukjent - National Cancer Institute, et byrå del av National Institutes of Health, med ID 2397 (bilde) (neste)., (Public Domain) via Commons Wikimedia