Forskjellen mellom vitamin K og K2

De hovedforskjell mellom vitamin K og K2 er det at vitamin K er en gruppe vitaminer som har en kjent rolle i blodpropp, hjertehelse og beinhelse, mens vitamin K2 er en av de to hovedformene av vitamin K, som er mest rikelig i gjærede matvarer og noen animalske produkter. Videre er vitamin K1 den andre hovedformen av vitamin K som hovedsakelig finnes i plantekilder.

K-vitamin og vitamin K2 er to former for viktige vitaminer som er fettløselige. Derfor absorberes vitamin Ks effektivt når det konsumeres med diettfett.

Nøkkelområder dekket

1. Hva er vitamin K
     - Definisjon, skjemaer, helsemessige fordeler
2. Hva er vitamin K2
     - Definisjon, kilder, fakta
3. Hva er likhetene mellom vitamin K og vitamin K2
     - Oversikt over vanlige funksjoner
4. Hva er forskjellen mellom vitamin K og vitamin K2
     - Sammenligning av nøkkelforskjeller

Nøkkelord

Blodpropp, fettløselige, vitamin K, vitamin K1, vitamin K2

Hva er vitamin K

K-vitamin er en gruppe vitaminer som spiller en kritisk rolle i blodproppene. De tre former for vitamin K er vitamin K1, K2 og K3. Alle av dem består av en lignende struktur og er fettløselige. Imidlertid er de to hovedformene av vitamin K vitamin K1 (phyllokinon) og K2 (menakinon). Den dominerende formen av vitamin K i kostholdet er vitamin K1, som produseres av planter. Noen rike kilder til vitamin K1 inkluderer løvgrønne grønnsaker som kale, collard greener, spinat, grøntgrønt, brokkoli og brusselspirer. Hovedforskjellen mellom vitamin K1 og K2 er deres absorpsjon; mindre enn 10% av K1 kan absorberes av kroppen.

Figur 1: Kilder til vitamin K 

K-vitamin er viktig for blodpropp og helsen til hjertet og beinene. K-relaterte modifikasjoner av vitamin K i blodproppene tillater binding av kalsiumioner til dem, noe som er kritisk i blodproppingsprosessen. K-vitamin forhindrer også kalsiumavsetningen i blodkarene. K-vitamin aktiverer også proteiner involvert i vekst og utvikling av bein. Selv om vitamin K-mangel er sjelden, kan personer med alvorlig malabsorpsjon eller underernæring eller de som tar warfarin, ha vitamin K-mangel, preget av overdreven blødning.

Hva er vitamin K2

Vitamin K2 er en av hovedformene av vitamin K som finnes i gjærede matvarer og animalske produkter. Noen mengder vitamin K2 er produsert av bakteriene i tarmen. Subtypene av vitamin K2 varierer fra MK-4 til MK-15. De to hovedtyper av vitamin K2 er MK-4 og MK-7. MK-4 er funnet i animalske produkter og produseres ikke av bakterier. Gode ​​kilder til MK-4 er kylling, eggeplomme og smør. MK-5 til MK-15 er produsert av bakterier; derfor finnes de i gjæret mat. MK-4 inneholder korte sidekjeder mens bakterielle MK har lange sidekjeder. På grunn av disse sidekjedene kan de eksistere i sirkulasjonen i en betydelig tidsperiode, noe som letter opptaket av ulike deler av kroppen.

Figur 2: K-vitamintyper

Likheter mellom vitamin K og vitamin K2

• K-vitamin og K2 er to fettløselige vitaminer.
• De spiller en viktig rolle i blodpropp og er viktige i hjerte- og beinhelse.

Forskjellen mellom vitamin K og vitamin K2

Definisjon

K-vitamin refererer til noen av en gruppe vitaminer som er essensielle for blodproppsprosessen, mens vitamin K2 refererer til en av K-vitaminene som finnes i kål, spinat og andre grønne grønnsaker.

Korrespondanse

De tre former for vitamin K er vitamin K1, vitamin K2 og vitamin K3 mens subtypene av vitamin K2 varierer fra Mk-4 til MK-15.

kilder

Grønne bladgrønnsaker er en god kilde til vitamin K1, mens vitamin K2 er tilgjengelig i dyrekilder og gjæret mat.

Absorpsjon av kroppen

Mens vitamin K1 absorberes dårlig av kroppen, absorberes en høyere prosentandel av vitamin K2 av kroppen. Derfor er dette den viktigste forskjellen mellom vitamin K og vitamin K2.

Skjebne i kroppen

Vitamin K1 transporteres til leveren mens vitamin K2 sirkulerer i blodet i flere timer.

Konklusjon

Vitamin K er en gruppe av vitaminer som er viktige for blodpropp, bein og hjertehelse. På den annen side er vitamin K2 en form for vitamin K som finnes i animalske produkter og gjæret mat. Den mest absorberende formen av vitamin K er vitamin K1, som finnes i grønne grønnsaker. Hovedforskjellen mellom vitamin K og vitamin K2 er deres absorpsjon.  

Henvisning:

1. "Vitamin K1 vs K2: Hva er forskjellen?" Health, Healthline Media, tilgjengelig her

Bilde Courtesy:

1. "grønnsaker-brokkoli-salat-hvit-490685" (CC0) via Pixabay
2. "Phylloquinon struktur" Av bruker: Mysid - Selvfremstilt i BKChem + perl + vim. (Public Domain) via Commons Wikimedia      
3. "Menaquinone" Av Calvero. - Selvopprettet med ChemDraw. (Public Domain) via Commons Wikimedia