Forskjellen mellom vitamin D2 og vitamin D3
Share
Vitamin D2 vs vitamin D3
Vitamin D er et steroid prohormon. Det er representert av steroider som forekommer hos dyr, planter og gjær. Ved ulike metabolske forandringer i kroppen gir de opphav til et hormon kjent som kalsitriol, som spiller sentral rolle i kalsium- og fosfatmetabolisme. Ergosterol forekommer i planter og 7-dehydrokolesterol hos dyr. Ergosterol er forskjellig fra 7-dehydrokolesterol bare i sidekjeden, som er umettet og inneholder en ekstra metylgruppe. Ultrafiolett bestråling spalter B-ringen av begge forbindelser. Ergocalciferol (vitamin D2) kan gjøres kommersielt fra planter på denne måten, mens i dyr er cholecalciferol (Vitamin D3) dannet fra 7-dehydrokolesterol en forløper i kolesterolbiosyntese) i eksponert hud. Både vitamin D2 og vitamin D3 har lik potens.
Vitamin D2
Vitamin D2 er produsert av ergosterol i plantene ved eksponering for sollys. I 1920 ble vitamin D2 produsert kommersielt ved eksponering av matvarene til ultrafiolette stråler. Ergosterol er forskjellig fra 7-dehydrokolesterol bare i sidekjeden, som er umettet og inneholder en ekstra metylgruppe. Ultrafiolett bestråling spalter B-ringet til ergocalciferol.
Vitamin D3
Vitamin D3 er dannet fra 7-dehydrokolesterol ved påvirkning av sollys og diett vitamin D3 etter absorpsjon fra miscelles i tarmene, etterfulgt av transport i lymfesirkulasjonen i blodet bundet til et spesifikt globulin, vitamin D-bindende protein. Vitamin D3 tas opp i leveren, hvor den er hydroksylert i 25-stillingen ved vitamin D3-25-hydroksylase, et enzym av endoplasmatisk retikulum.25-hydroksyvitamin D3 er den viktigste formen av vitamin i sirkulasjons- og lagringsformen i lever. Hovedfunksjonen til vitamin D er å opprettholde nivåene av kalsium og fosfor i blodet. Det er viktig å opprettholde sterke og lange bein. Det har også blitt funnet å bidra til å forhindre osteoporose, hypertensjon, kreft og mange andre autoimmune sykdommer.
|
Sammenligning: Vitaminer D2 og vitamin D3 • Vitamin D2 produseres i plante mens vitamin D3 produseres i dyr ved eksponering for sollys. • Vitamin D2 er produsert av ergosterol ved påvirkning av sollys, mens vitamin D3 er dannet fra 7-dehydrokolesterol ved hjelp av sollys. • Vitamin D2 produseres i matvarer ved eksponering for sollys, mens vitamin D3 er produsert ved å eksponere huden til sollyset. • Ergosterol er forskjellig fra 7-dehydrokolesterol bare i sidekjeden, som er umettet og inneholder en ekstra metylgruppe • D-vitamin har en kortere holdbarhet i forhold til vitamin D3. Dette kan være årsaken til at effekten er mindre enn vitamin D3.
|
Sammendrag
Mangel på vitamin kan forårsake Rickets og Osteomalacia som er en slags skjelett deformitet. Personene som er utsatt for vitamin D-mangel, bør ta vitamin D-kosthold eller ta det som supplement fordi mangelen kan føre til svake bein, særlig i eldre og overvektige populasjoner.
