Forskjellen mellom Hydroxyl og Alkohol

Hovedforskjell - Hydroxyl vs Alkohol

Organiske forbindelser er molekyler som i hovedsak er sammensatt av C- og H-atomer. Det kan være andre atomer som O og N bundet til disse molekylene. Alkohol er et slikt molekyl laget av C-, H- og O-atomer. Det karakteristiske trekk ved alkoholer er nærværet av en hydroksylgruppe (-OH) festet til en alkylgruppe. En funksjonell gruppe er en gruppe atomer som bestemmer egenskapene og reaksjonene til et bestemt molekyl. Hydroxylgruppe er en funksjonell gruppe tilstede i organiske og uorganiske forbindelser som alkoholer. Syrheten eller grunnigheten av molekylet kan variere avhengig av plasseringen av hydroksylgruppen i molekylet. Men i henhold til IUPAC-nomenklaturen (metoden for navngivelse av forbindelser innført av International Union of Pure and Applied Chemistry - IUPAC) står begrepet hydroksyl for hydroksylradikalet. Imidlertid bruker vi denne termen for både hydroksylgruppe og hydroksylradikal. Hovedforskjellen mellom hydroksyl og alkohol er det en Hydroksyl er en funksjonell gruppe mens alkohol er en organisk forbindelse.

Nøkkelområder dekket

1. Hva er Hydroxyl
      - Definisjon, formasjon og egenskaper
2. Hva er Alkohol
      - Definisjon, egenskaper og reaksjoner
3. Hva er forholdet mellom Hydroxyl og Alkohol
      - Hydroxyl og Alkohol
4. Hva er forskjellen mellom Hydroxyl og Alkohol
      - Sammenligning av nøkkelforskjeller

Nøkkelbetingelser: Alkohol, Hydroxyl, Hydroxylgruppe, Hydroxyl Radikal

Hva er Hydroxyl

I henhold til IUPAC-nomenklaturen benyttes begrepet hydroksyl for å nevne ^.OH-radikal. Men vi kaller hver -OH gruppe en hydroksylgruppe. Hydroxylgruppe er en funksjonell gruppe som finnes i både organiske og uorganiske forbindelser. Den kjemiske formelen er gitt som -OH. Derfor er hydroksylgruppen sammensatt av ett hydrogen og ett oksygenatom. Noen ganger indikerer nærværet av en hydroksylgruppe surheten av et molekyl; andre ganger indikerer det grunnlaget for et molekyl.

Hydroksylradikalet er svært reaktivt og kan raskt gjennomgå kjemiske reaksjoner. Hydroksylradikal er den nøytrale form av hydroksidionen. Dette hydroksylradikal har en upparet elektron som forårsaker den høye reaktiviteten til radikalet.

Figur 1: Reaksjon mellom benzen og Hydroxyl Radical

I organiske forbindelser som alkoholer og karboksylsyrer kan denne -OH-gruppen finnes. Når hydroksylgruppen er i en alkohol, kalles den alkoholgruppe. Når hydroksylgruppen er funnet i en karboksylsyre, kalles den karboksylgruppe. I disse forbindelsene bindes hydroksylgruppen til resten av molekylet gjennom en kovalent binding. I alkoholer bestemmer hydroksylgruppen egenskapene til alkoholen.

I uorganiske forbindelser kan hydroksylgruppen bli bundet til resten av molekylet enten gjennom en kovalent binding eller en ionbinding. I molekyler som H₂ÅH₂SÅ₄, etc. hydroksylgruppen er bundet gjennom en kovalent binding. I forbindelser som NaOH og andre metallhydroksider bindes hydroksylgruppen gjennom en ionbinding.

Hva er Alkohol

Alkohol er en organisk forbindelse sammensatt av en hydroksylgruppe bundet til en alkylgruppe. Den funksjonelle gruppen av en alkohol er hydroksylgruppen. En alkohol består av C, H og O atomer. Ifølge strukturen av alkohol er det tre hovedtyper av alkoholer som følger.

Primæralkoholer

Primæralkoholer er sammensatt av et karbonatom som er bundet til en hydroksylgruppe, to hydrogenatomer og en enkelt alkylgruppe.

Sekundære Alkoholer

Sekundære alkoholer er sammensatt av et karbonatom som er bundet til en hydroksylgruppe, ett hydrogenatom og to alkylgrupper.

Tertiære Alkoholer

Tertiære alkoholer er sammensatt av et karbonatom som er bundet til en hydroksylgruppe og tre alkylgrupper.

Figur 02: Typer Alkoholer

Alkoholer er polære forbindelser på grunn av tilstedeværelsen av hydroksylgruppen. Derfor kan de oppløses i polare løsningsmidler. Alkoholer er også i stand til å danne hydrogenbindinger. Nærværet av disse hydrogenbindingene fører til at kokepunktet for alkoholene økes enn den tilsvarende alkan. Noen eksempler på alkoholer er metanol, etanol og butanol.

Alkoholer finnes i drikkevarer som enten hovedkomponenten eller den mindre komponenten. Bortsett fra det, er alkoholer inkludert i noen medisiner. Alkoholer med mer enn en hydroksylgruppe er betegnet som polyoler.

Forholdet mellom hydroksyl og alkohol

Alkoholer består av hydroksylgrupper. Disse hydroksylgruppene fungerer som den funksjonelle gruppen av alkoholer. Derfor bestemmer hydroksylgruppen de kjemiske og fysiske egenskapene til alkoholene. Nedenfor er noen eksempler som beskriver egenskapene til alkoholer som oppstår på grunn av tilstedeværelsen av hydroksylgruppe.

Alkoholer er polære forbindelser på grunn av tilstedeværelsen av hydroksylgruppe.
Alkoholer oppløses i polare løsningsmidler.
Alkoholer kan danne hydrogenbindinger.
Alkoholer kan løses i vann.
Alkoholer har høyere kokepunkt enn de tilsvarende alkanene på grunn av nærværet av disse hydrogenbindingene.

Forskjellen mellom Hydroxyl og Alkohol

Definisjon

hydroksyl: Hydroxyl er navnet IUPAC som heter ^.OH-radikal.

Alkohol: Alkohol er en organisk forbindelse sammensatt av en hydroksylgruppe bundet til en alkylgruppe.

Natur

hydroksyl: Hydroxylgruppe er en funksjonell gruppe.

Alkohol: Alkohol er en organisk forbindelse.

atomer

hydroksyl: Hydroxylgruppe består av H og O-atomer.

Alkohol: Alkoholer består av C, H og O-atomer.

reaktivitet

hydroksyl: Hydroxylradikal er svært reaktiv.

Alkohol: Alkoholer er mindre reaktive sammenlignet med hydroksylradikal.

Konklusjon

Selv om vi bruker begrepet hydroksyl for å nevne hydroksylgruppen, er det navnet på hydroksylradikal i henhold til IUPAC-nomenklaturen. Imidlertid er det fortsatt det vanlige navnet som heter en hydroksylgruppe. Alkoholer er organiske forbindelser som består av hydroksylgrupper. Hovedforskjellen mellom hydroksyl og alkohol er at hydroksyl er en funksjonell gruppe mens alkohol er en organisk forbindelse.

referanser:

1. "Alkohol." Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, ink., Tilgjengelig her. Tilgang 18 aug 2017.
2. "Hydroxyl-gruppe: Definisjon og struktur." Study.com, Study.com, tilgjengelig her. Tilgang 18 aug 2017.

Bilde Courtesy:

1. "Benzenehydroksylreaksjon" Av DMacks (talk) - Eget arbeid (Public Domain) via Commons Wikimedia
2. "1 2 3alcohols" Av Chris Evans - D: \ My Webs \ 1_2_3alcohols.htm (CC0) via Commons Wikimedia

Vitenskap