Forskjellen mellom aminosyre og protein

Hovedforskjell - Aminosyre vs Protein

Aminosyre og protein er to typer viktige biomolekyler i dyrekroppen. En aminosyresekvens som er bundet sammen som en streng via peptidbindinger kalles et protein. De hovedforskjell mellom aminosyre og protein er det aminosyre er byggeblokken til et protein, mens protein spiller en viktig rolle i kroppen som et strukturelt og funksjonelt molekyl. Tyve aminosyrer er involvert i syntese av proteiner i levende organismer. Både aminosyrer og proteiner kan tas inn i kroppen gjennom dietten. Proteiner i dietten er brutt ned i aminosyrer under fordøyelsen. Derfor syntetiserer kroppen vår alle proteiner som kreves av kroppscellens funksjon. Aminosyresekvensen av et protein bestemmes av instruksjonene i gener.

Nøkkelområder dekket

1. Hva er et aminosyre
      - Definisjon, struktur, rolle i kroppen
2. Hva er et protein
      - Definisjon, struktur, rolle i kroppen
3. Hva er likhetene mellom Aminosyre og Protein
      - Oversikt over vanlige funksjoner
4. Hva er forskjellen mellom aminosyre og protein
      - Sammenligning av fellesfunksjoner

Nøkkelbetingelser: Aminosyre, kodon, komplett protein, essensielle aminosyrer, gen, genetisk kode, ufullstendig protein, protein

Hva er et aminosyre

En aminosyre refererer til et enkelt organisk molekyl i kroppen. Generelt kan tyve forskjellige aminosyrer, som tjener som byggesteiner av proteiner, identifiseres. De kalles universelle aminosyrer. Alle aminosyrer deler en felles, grunnleggende struktur der fire kjemiske grupper binder til det sentrale karbonatomet. Disse fire kjemiske gruppene er en aminogruppe (NH₂), en karboksylsyregruppe (COOH), et hydrogenatom (H) og en variabel sidekjede (R). Både karboksylsyre og aminogrupper er bundet til samme karbon. Strukturen av en typisk aminosyre er vist i figur 1.

Figur 1: Struktur av et aminosyre

Basert på sammensetningen av R-gruppen kan de fysiske og kjemiske egenskapene til den universelle aminosyren avvike fra hverandre. Hver av de universelle aminosyrene er representert ved et kodon i den genetiske koden. Kodonsekvensen av et bestemt protein bestemmes av nukleotidsekvensen av et gen. Genene transkriberes til mRNA, og disse mRNAene dekodes med hjelp av ribosomer for å produsere et primærprotein. Strukturen og egenskapene til universelle aminosyrer er vist i figur 2.

Figur 2: Universal Aminosyrer

 Annet enn de tjue universelle aminosyrene, kan ytterligere to aminosyrer bare identifiseres som modifiserte varianter i visse organismer. De er selenocystein og pyrrolysin. Hos mennesker anses ni aminosyrer som essensielle aminosyrer, siden de ikke kan syntetiseres av kroppen. Derfor bør disse aminosyrene være inkludert i dietten. Disse ni essensielle aminosyrene er alanin, asparagin, asparaginsyre, cystein, glutaminsyre, glutamin, glycin, prolin og serin.

Andre aminosyrer syntetiseres inne i kroppen i ulike biokjemiske veier.

Hva er et protein

Et protein er en stor, nitrogenaktig, organisk forbindelse, sammensatt av en eller to aminosyrekjeder. Et protein består av en alternativ sammenstilling av universelle aminosyrer. Derfor er et protein en polymer. Peptidbindinger dannes mellom aminogrupper og karboksylsyregrupper av tilstøtende aminosyrer. Således kalles proteiner også polypeptider. Vanligvis kan et naturlig polypeptid bestå av 50-2000 aminosyrer. Imidlertid er proteiner svært komplekse og dynamiske molekyler, som består av fire strukturelle nivåer: primær, sekundær, tertiær og kvaternær struktur. Ulike kombinasjoner av aminosyrer gir forskjellige egenskaper til proteiner. Mennesker har 20.000 til 25.000 proteinkoding gener. Fra det kan ca. 2 millioner forskjellige proteintyper syntetiseres. Imidlertid består menneskekroppen av rundt 50.000 proteiner. Studien av strukturen og funksjonen til disse proteinene kalles proteomics. De viktigste strukturelle nivåene av et protein er vist i figur 3.

Figur 3: Strukturelle nivåer av et protein

Proteiner er inkludert i maten enten som komplette proteiner eller ufullstendige proteiner. EN fullstendig protein kan bestå av alle de essensielle aminosyrene mens en ufullstendig protein kan mangle noen av dem. Disse proteinene brytes ned i aminosyrer under fordøyelsen. Derfor kan hver celle i kroppen samle aminosyrer fra blodet for å syntetisere ulike typer proteiner de trenger. Proteiner tjener som en strukturell komponent i en celle. De regulerer også kroppens funksjoner som hormoner og enzymer. De tjener også som transport av molekyler. For eksempel er hemoglobin proteinet som transporterer oksygen gjennom hele kroppen. Proteiner produserer også molekyler i immunsystemet.

Likheter mellom Aminosyre og Protein

• Aminosyrer og proteiner er to viktige biomolekyler hos dyr.
• Både aminosyrer og proteiner består av C, H, O, N og S.
• Både aminosyrer og proteiner kan tas inn i kroppen gjennom dietten.
• Både aminosyrer og proteiner kan syntetiseres inne i kroppen.
• Aminosyresekvensen av et protein bestemmes basert på informasjonen i gener.

Forskjellen mellom aminosyre og protein

Definisjon

Aminosyre: En aminosyre refererer til et enkelt organisk molekyl, som inneholder både karboksy og aminogruppe.

Protein: Et protein refererer til en stor, nitrogenaktig, organisk forbindelse, sammensatt av en eller to aminosyrekæder.

Sammenheng

Aminosyre: Aminosyrer er byggesteinene av proteiner.

Protein: Et protein er en streng av aminosyrer.

Syntese inne i kroppen

Aminosyre: Bare noen av aminosyrene kan syntetiseres inne i kroppen.

Protein: Alle proteinene som kreves av kroppen, blir syntetisert inne i kroppen.

Molekylær masse

Aminosyre: Aminosyrer har en liten molekylvekt.

Protein: Proteiner er makromolekyler. Derfor har de høyere molekylmasse.

Nummer

Aminosyre: Tyve aminosyrer er involvert i syntese av proteiner i alle levende organismer.

Protein: Mer enn 10 millioner proteiner er produsert i biologiske organismer.

Struktur

Aminosyre: En aminosyre er sammensatt av en aminogruppe (NH₂), en karboksylsyregruppe (COOH), et hydrogenatom (H) og en variabel sidekjede (R).

Protein: Proteiner består av aminosyrer knyttet sammen av peptidbindinger.

Funksjon

Aminosyre: Aminosyrer er involvert i proteinsyntesen.

Protein: Proteiner tjener som et strukturelt, funksjonelt og regulatorisk molekyl i kroppen.

Hvordan er proteiner konstruert fra aminosyrer

Konklusjon

Aminosyre og protein er to viktige aminosyrer i kroppen. Aminosyrer er byggesteinene av proteiner. Proteiner er de mest vanlige biomolekylene i kroppen, som fungerer som et strukturelt, funksjonelt og regulatorisk molekyl. Hovedforskjellen mellom aminosyre og protein er funksjonen til hvert molekyl i kroppen.

Henvisning:

1. "Aminosyrer", BioNinja, tilgjengelig her.
2. "Hvor mange proteiner finnes i menneskekroppen?" Innovateus.net, tilgjengelig her.

Bilde Courtesy:

1. "AminoAcidball" Av GYassineMrabetTalk✉Denne vektorbildet ble opprettet med Inkscape. - eget arbeid, offentlig domene) via Commons Wikimedia
2. "Aminosyrer" Av Dancojocari - Eget arbeid Dette vektorgrafikkbildet ble opprettet med Adobe Illustrator.i Kildekoden til denne SVG er gyldig. (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
3. "Hovedproteinstrukturenivåer no" Av LadyofHats - Eget arbeid (ublic Domain) via Commons Wikimedia