Forskjellen mellom kokosmelk og kokoskrem
Share
Kokosmelk vs Kokoskrem
Forskjellen mellom kokosmelk og kokoskrem stammer fra mengden fett i hvert element. Som vi alle vet, har kokos et spesielt sted i hjertene til helsebevisste mennesker på grunn av sin utallige helsemessige fordeler. Man kan få disse fordelene ved å konsumere kokos i ulike former, rett fra å spise den rett etter å ha slått av det harde ytre skallet (pass på å ikke spyle vannet inne i), som kokosmelk, kokosnøttkrem, kokosmør eller kokosnøttolje. Mange rådes til å holde seg borte fra meieriprodukter på helsemessige grunnlag, og for slike personer er kokosnøttprodukter som kokosmælk og krem til ideelle erstatninger for melkeprodukter. Mange tenker på kokosmelk og kokoskrem som samme, noe som ikke er riktig. Forskjellene mellom disse to produktene vil være tydelige etter at du har lest denne artikkelen.
Hva er kokosmelk?
Kokosmelk er væsken som oppnås ved å klemme kjøttet av kokosnøtten. Men i noen deler av verden er vannet i skallet referert til som kokosmelk, som det ikke er riktig. I Sri Lanka, Sør-India og Thailand brukes kokosmelk sjenerøst til forberedelse av alle slags oppskrifter. Denne melk gjør en flott base for mange typer supper og karriretter.
Kokosmelken fremstilles ved å kutte kokoskjøttet og blande vann til det. Innholdet blir deretter enten presset i ostekloth eller klemt i en mikser. Det er en sunn drikke i seg selv, og folk bruker det regelmessig. Kokosmelk er også tilgjengelig i hermetisk form i vestlige land. Når det gjelder fettinnhold, vil du se at kokosmælk har 23,84 g fett i 100g.1
Hva er Coconut Cream?
Kokoskrem er praktisk talt kokosmelken uten alt det vannet. Dermed er det tykkere og pastier. Kokoskrem er et meget allsidig produkt, og akkurat som kumelk kan det brukes i forskjellige oppskrifter som søtet eller ikke-søtet krem. Også, hvis oppskriften krever konsentrert kokosmelk, er det bedre å bruke kokoskrem istedenfor kokosmelk. Da er det klart nå at kokosmelk og kokoskrem er de samme ingrediensene i et annet forhold. Kokoskrem, tykkere og pastier, har høyere fettinnhold enn kokosmelk. Så vil du finne at kokoskrem har 34,68 g fett i 100g.2
Men du trenger ikke å bekymre deg hvis du bare har kokosmelk der oppskriften din krever kokoskrem. Det er mulig å lage kokoskrem fra kokosmelk. Du kan skumme kokosmelk fra boksen for å få kokoskrem. Faktisk, hvis du forlater kokosmelk en stund, skiller den seg selv med et tykt kremaktig lag øverst, noe som ikke er noe annet enn kokoskrem. Selvfølgelig er raskere måten å la den stå i kjøleskap. På samme måte kan du lage kokosmelk fra kokoskrem ved å fortynne kremet med vann til den nødvendige konsistensen.
Ikke forveksle mellom kokoskrem og krem av kokosnøtt, da krem av kokosnøtt er bare kokoskrem som har blitt søtet og brukt til å lage forskjellige typer desserter.
Hva er forskjellen mellom kokosmelk og kokoskrem?
• Tykkelse:
• Kokosmelk er mer vannet, da det er en væske.
• Kokoskrem er tykkere enn kokosmelk.
• Fettinnhold:
• Kokosmelk har 23,84 g fett i 100g.
• Kokoskrem har høyere fettinnhold da det har 34,68 g i 100g.
• Forbruker:
• Kokosmelk forbrukes ved å legge den til mat og er tilgjengelig i bokser.
• Kokoskrem brukes som base i tykke oppskrifter og kokoskrem er også tilgjengelig i bokser.
• Behandling:
• Kokosmælk er tilberedt ved å tilsette vann til krosset kokoskjøtt, og deretter klemme innholdet gjennom osteklær.
• Når du får lov til å sitte i en stund, separerer melk, og det øverste tykke laget er ingenting annet enn kokoskrem.
Som du kan se, er både kokosmelk og kokoskrem produkter som vi kan få fra kokosnøtten. De produseres begge ved å kutte kokoskjøttet og klemme det med vann for å trekke ut melken. Kokosmelk er en væske og mindre tykk som ordet melk innebærer. Kokoskrem, som ordet krem innebærer, er tykkere enn kokosmelk. Begge brukes i asiatisk mat som en base for de fleste karriretter og supper. De er også velsmakende. Hvis du er mer bevisst på mengden fett i mat, velg kokosmelk som det kommer med et mindre fettinnhold enn kokoskrem.
kilder:
Bilder Hilsen:
