De nøkkelforskjell mellom tungmetaller og sporstoffer er det at tungmetaller er vanligvis toksiske ved svært lave konsentrasjoner, mens sporelementene ikke er giftige ved lave konsentrasjoner.
Tungmetaller er vanligvis høyt tette materialer med høyt atomnummer og atomvekter. Disse er giftige selv i svært lave konsentrasjoner. Imidlertid er det noen ugiftige tungmetaller som gull, som er giftfri på grunn av elementets meget urreaktive natur. I motsetning er sporstoffer mikronæringsstoffer som vi trenger i små mengder for vekst og utvikling av kroppen vår. Derfor er disse kostholdsdeler.
1. Oversikt og nøkkelforskjell
2. Hva er tunge metaller
3. Hva er sporelementer
4. Side ved side-sammenligning - Tungmetaller vs sporelementer i tabellform
5. Sammendrag
Tungmetaller er tette materialer som har høye atomtal og høye atommasser. Vanligvis er disse metallene giftige. Det er imidlertid også noen giftfrie metaller. ex; gull. Gull ID ikke giftig fordi det er svært uvirkende. Spesifikasjonen av disse metallene er høyere enn 5,0. Disse metaller inkluderer overgangsmetaller, metalloider, lanthanider og aktinider.
De vanligste metaller som jern, kobber, tinn og edle metaller som sølv, gull og platina er tungmetaller. Noen av tungmetaller er næringsstoffer som er avgjørende for kroppen vår. Eks: jern, kobolt. Tungmetallforgiftning forekommer vanligvis ved gruvedrift, tailing, industriavfallshåndtering, eksponering av høyverdier osv.
Sporelementer er mikronæringsstoffer vi trenger i små mengder for vekst og utvikling av kroppen vår. Disse er diettelementer. Dette betyr at vi kan få disse elementene via mat. Disse elementene er avgjørende for oss, men i spormengder.
Figur 01: Sporelementene og makronæringsstoffene vi trenger
De fleste ganger kan vi finne disse elementene som en del av et enzym. Noen eksempler på sporstoffer inkluderer kobber, bor, sink, magnesium, molybden, etc. Mangel på disse elementene kan forårsake forstyrrelser hos dyr og planter.
Tungmetaller er tette materialer som har høye atomtal og høye atommasser. Nesten alle tungmetaller (unntatt gull) er giftige selv i svært lave konsentrasjoner. Dessuten har disse metallene en meget høy tetthet. Sporelementer er mikronæringsstoffer som vi trenger i små mengder for vekst og utvikling av kroppen vår. Til forskjell fra tungmetaller er sporstoffer ikke giftige, men kan være giftige ved meget høye konsentrasjoner. I tillegg har disse metaller lav tetthet.
Tungmetaller anses å være giftige elementer. Sporelementer er mikronæringsstoffer. Noen sporelementer er imidlertid også kategorisert som tungmetaller. Disse elementene skader oss ikke, siden vi trenger dem i svært små mengder. Forskjellen mellom tungmetaller og sporstoffer er at tungmetaller vanligvis er giftige ved svært lave konsentrasjoner, mens sporelementene ikke er giftige ved lave konsentrasjoner.
1. Helmenstine, Anne Marie. "Er alle tunge metaller giftige?" ThoughtCo, ThoughtCo. Tilgjengelig her
2. Britannica, Editors of Encyclopaedia. "Trace Element." Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 28. november 2016. Tilgjengelig her
1.'Periodisk tabell av de kjemiske elementene (1-118) Kosthold mineraler 'By Tosaka - Eget arbeid, (Public Domain) via Commons Wikimedia