Både de sorte valnøtter og engelske valnøtter tilhører samme slekt, Juglans.
Den svarte valnøtten har sin opprinnelse i USA, mens de engelske valnøtter, som også kalles persiske valnøtter, har sin opprinnelse i Persia.
Når man ser på den svarte valnøtten og den engelske valnøtten, vokser den sorte valnøttreet hovedsakelig for sitt tre og også nøttemat. Nøttekjøttet er mye brukt til smak og ekstrakter. På den annen side er engelske valnøtter mer brukt som nøtter som de er mer spiselige.
Sammenligning av skallet har den engelske valnøtten et mykt og tynt skall, noe som betyr at det er lett å knuse det. På den annen side har den svarte valnøtt et tykt skall. I motsetning til de engelske valnøtter har de svarte valnøtene et grønt skall. De svarte valnøtene kommer også med sterk lukt sammenlignet med engelske valnøtter, som har en god smak. Det er denne gode smaken som har gjort engelsk valnøtter populære for bruk i bakt mat og is.
Mens kjøttet lett kan tas ut fra skallet av en engelsk valnøtt, er det vanskelig å ta kjøttet fra et sort valnøttskall. Dette skyldes at det svarte valnøtteskallet vokser inn i kjøttet.
Både de sorte valnøtter og engelske valnøtter har tilsvarende næringsinnhold. Imidlertid er de svarte nøtene kjent for å ha mer protein og fettinnhold sammenlignet med andre valnøtter. Både den svarte og den engelske valnøtten er rik på omega 3 fettsyrer og alfa linolensyre.
Nå, la oss se på engelske og sorte valnøtttrær. Det engelske valnøtttreet har en myk og myk bark der som det svarte valnøtttreet har en bark som er sporet.
Sammendrag: