Først av alt, la oss diskutere svarte plommer. De svarte blommer er søte frukter. Disse svarte plommer blir spist friske i sommersesongen og er også laget i syltetøy. Men disse svarte plommene blir hovedsakelig tørket for å danne svisker, som er mye brukt i vintersesongen. Sorte plommer brukes normalt til å lage stuvete svesker og også for å fylle svinekjøtt eller kylling. Disse plommene brukes også med stifado og søte paier.
La oss nå se på røde plommer. I motsetning til de svarte plommene er de røde plommene surte søte frukter. På samme måte som svarte plommer, foretrekker folk å spise dem friske om sommeren og gjøre dem til svisker for bruk av  i vintersesongen. Røde blommer brukes hovedsakelig i linsesuppe og fiskestokk. De røde plommene er også god gelé for ørkenen.
Svarte og røde plommer er gode for helsen og er veldig næringsrike. Plommer er rike på antioksidanter som hjelper til med fornyelse av celler. Plommer generelt er kjent for å bedre blodsirkulasjonen som de hjelper i absorpsjon av jern. Det er kjent at plommer kan forhindre infeksjoner i øyet og også skarpere syn. Svarte og røde plommer er kjent for å bekjempe kreft og svulster. Det har også blitt sagt at svarte og røde plommer kan redusere risikoen for hjerteproblemer. både svarte og røde plommer er rike på vitamin C.
Sammendrag