Blackberries vs Blueberries
Share
bjørnebær er sommerfrukter med en klar lilla-svart farge. blåbær er indigo-farget sommerfrukt og smak søtt når moden. Mens brombær hjelper til med fordøyelsen og reduserer veksten av svulster, er blåbær en god kilde til antioksidanter som bidrar til å bekjempe Alzheimers og forbedre kardiovaskulær helse.
Sammenligningstabell
| bjørnebær | blåbær | |
|---|---|---|
 |  | |
| Farge | Lilla-svart | indigo |
| Årstid | Midtsommer | May-august |
| Bruker | Pies, muffins, syltetøy og konserves | Pies, muffins, syltetøy, frokostblandinger |
| Helsefordeler | Bra for fordøyelse, forkjølelse, bekjempelse av kreft og senking av kolesterol. | Bra for fordøyelse og kardiovaskulær helse. Øk minne, reduser symptomer på depresjon og Alzheimers sykdom. Lavere blodtrykk og kolesterol. |
| Kalorier i 100g | 43 | 57 |
Innhold: Blackberry vs Blueberries
- 1 egenskaper
- 2 Ernæring
- 3 helsemessige fordeler
- 4 oppskrifter
- 5 referanser
En hjemmelaget bær frukttert trekk
Ripe brombær har en lilla-svart farge og en smak som kan variere fra tart til søt. De modner i midten av sommeren i USA.
Blåbær er indigo farget og smak søt når moden. De modner mellom mai og august i USA.
Ernæring
100g bjørnebær inneholder 43 kalorier, 10g karbohydrater, 5g fiber, 5g sukker og 1g protein.
100g blåbær inneholder 57 kalorier, 1mg natrium 14g karbohydrater, 2g fiber, 10g sukker og 1g protein.
Helsefordeler
Svartbær inneholder fiber som hjelper fordøyelsen. De inneholder også ellaginsyre, som har vist seg å bremse veksten av ondartede svulster. De senker også kolesterol, kan bidra til å bekjempe forkjølelse og gikt og fremme kardiovaskulær helse.
En sjokoladekake toppet med bær
Antioksidanter i blåbær kan bidra til å bekjempe Alzheimers sykdommer og så den degenerative prosessen. De har vist seg å øke hukommelsen og redusere symptomene på depresjon. De har også fordeler for kardiovaskulær helse og kan redusere blodtrykk og kolesterolnivå. De kan redusere kreftrisiko, fremme helsen til urinveiene og forbedre fordøyelsen.
oppskrifter
Populære blackberry oppskrifter inkluderer blackberry paier, muffins og syltetøy. De kan kombineres med annen frukt, som epler.
Blåbær kan brukes i gelé, syltetøy, paier, muffins og frokostblandinger.
På grunn av det er helsemessige fordeler, er bær også et populært valg for snacks og flere andre gourmetmat.
referanser
- http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1848/2
- http://www.livestrong.com/article/233747-what-are-the-benefits-of-blackberry-fruit/
- http://www.specialtyproduce.com/produce/Blackberries_102.php
- http://thehealthbenefitsof.com/health-benefits-of-blueberries/
- http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1851/2
- http://en.wikipedia.org/wiki/Blueberry#Nutrients.2C_phytochemicals_and_research
