Aminosyrer kan deles inn i to grupper basert på polariteten som polare aminosyrer og ikke-polare aminosyrer. De nøkkelforskjell mellom polære og ikke-polare aminosyrer er det polare aminosyrer har polaritet, mens polariteten er fraværende i ikke-polare aminosyrer.
Aminosyre er organiske forbindelser. En aminosyre er sammensatt av en aminogruppe (-NH2), karboksylgruppe (-COOH), alkylgruppen som en sidekjede (-R) og et hydrogenatom (-H). Derfor er en aminosyre dannet av fire grunnleggende kjemiske elementer; C, H, O og N. Aminosyrer er byggeblokkene av proteiner. Aminosyrer kan kategoriseres på forskjellige måter basert på struktur, syntese og egenskaper som essensielle og ikke-essensielle, polare og ikke-polare.
1. Oversikt og nøkkelforskjell
2. Hva er Polar Aminosyrer
3. Hva er ikke-polare aminosyrer
4. Side ved side-sammenligning - Polar vs Nonpolar Aminosyrer i Tabular Form
5. Sammendrag
Polare aminosyrer er aminosyrer som har polaritet. Polare aminosyrer finnes i tre typer som nøytrale aminosyrer, positivt ladede aminosyrer og negativt ladede aminosyrer. Polar aminosyrer uten kostnad har ingen belastning på "R" -gruppen (sidekjeden). Disse aminosyrene kan bli funnet å delta i hydrogenbindingsdannelsen i proteinmolekyler. Eksempel, aminosyrer for denne gruppen er serin, treonin, tyrosin, cystein, glutamin og asparagin.
Figur 01: Klassifisering av aminosyrer
Polare aminosyrer med positiv ladning inneholder flere aminogrupper enn karboksylgrupper. Da blir aminosyren mer grunnleggende. Disse aminosyrene har den positive ladningen på "R" -gruppen. Eksemplene for denne kategorien er lysin, arginin og histidin.
Polare aminosyrer med negativ ladning har flere karboksylgrupper sammenlignet med amingrupper. Så blir aminosyren surere. Den negative ladningen av disse aminosyrene finnes i "R" -gruppen. Eksempler på denne gruppen inkluderer asparaginsyre og glutaminsyre.
Ikke-polare aminosyrer er aminosyrer som ikke har polaritet. Det er fordi disse aminosyrene har like mange karboksylsyregrupper og amingrupper. Dette gjør disse ikke-polare aminosyrene til å ha en nøytral ladning. De har ingen kostnad på "R" -gruppen.
Ikke-polare aminosyrer er hydrofobe. Eksempler på ikke-polare aminosyrer innbefatter alanin, valin, leucin, isoleucin, fenylalanin, glycin, tryptofan, metionin og prolin.
Polar vs Nonpolar Aminosyrer | |
Polare aminosyrer er aminosyrer som har polaritet. | Ikke-polare aminosyrer er aminosyrer som ikke har polaritet. |
polaritet | |
Polaritet er tilstede i polare aminosyrer. | Polaritet er fraværende i ikke-polare aminosyrer. |
hydrofobitet | |
Polare aminosyrer er hydrofile. | Ikke-polare aminosyrer er hydrofobe. |
eksempler | |
Eksempler på polare aminosyrer inkluderer serin, lysin og asparaginsyre. | Alanin, valin, leucin, isoleucin, fenylalanin, glycin, tryptofan, metionin, prolin. |
Aminosyrer er byggesteinene av proteiner. Det finnes flere forskjellige måter å gruppere aminosyrer på basert på struktur og egenskaper. Polare aminosyrer og ikke-polare aminosyrer er kategorisert basert på aminosyrens polaritet. Forskjellen mellom polære og ikke-polare aminosyrer er at polare aminosyrer har polaritet, mens polariteten er fraværende i ikke-polare aminosyrer.
1. "Polar Aminosyrer." Polar Aminosyrer, Ikke Polar Aminosyrer [e-postbeskyttet] Tilgjengelig her
2. "Aminosyre." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 16. mars 2018. tilgjengelig her
3.Gorga, Frank R. "Ikke-polare aminosyrer." Ikke-polare R-grupper, 1999. tilgjengelig her
1.'Figure 03 04 02'By CNX OpenStax , (CC BY 4,0) via Commons Wikimedia