Forskjellen mellom peptid og dipeptid

De nøkkelforskjell mellom peptid og dipeptid er det at peptid er en kort kjede av aminosyrer som knytter seg til hverandre via peptidbindinger, mens dipeptidet er en form for peptid som har enten to aminosyrer forbundet med enkeltpeptidbinding eller enkelt aminosyre med to peptidbindinger.

Aminosyrer er byggesteinene av proteiner. Derfor danner de peptidbindinger med hverandre som danner korte kjeder av aminosyrer; vi kaller dem "peptider". Lange og kontinuerlige peptidkjeder er "polypeptider". Disse polypeptidkjedene forbinder med hverandre for å danne proteiner. Betegnelsen peptid er et vanlig uttrykk som vi bruker for å nevne en kort kjede av aminosyrer, men begrepet dipeptid er et spesifikt begrep som vi bruker for å nevne en bestemt type peptider.

INNHOLD

1. Oversikt og nøkkelforskjell
2. Hva er peptid
3. Hva er Dipeptide
4. Side ved side-sammenligning - peptid vs dipeptid i tabellform
5. Sammendrag

Hva er peptid?

Peptidet er en kort kjede av aminosyrer. Disse aminosyrene knytter seg til hverandre via peptidbindinger (bindinger). Aminosyrene blir dermed kalt "monomerer". Videre ligner peptidbindingene amidbindinger. Denne bindingen dannes når karboksylgruppen av en aminosyre reagerer med en amingruppe av en annen aminosyre. Dette er en form for kondensreaksjon der et vannmolekyl utløses når dette bindingen dannes. Videre er det en kovalent kjemisk binding. Det er flere navn vi bruker sammen med peptider; dipeptider (inneholder to aminosyrer bundet til hverandre via en enkelt peptidbinding), tripeptider (inneholder tre aminosyrer), etc. I tillegg til dette er polypeptider lange, kontinuerlige peptidkjeder; de er ikke forgrenede kjeder, i stedet er disse polymerer.

Vi kan skille et peptid fra et protein i henhold til dets størrelse. Omtrent, hvis antall aminosyrer i peptidet er 50 eller høyere, kaller vi det et protein. Det er imidlertid ikke en absolutt parameter å skille dem fra. For eksempel vurderer vi små proteiner som insulin som peptider mer enn som et protein.

Figur 01: Et tetrapeptid har fire aminosyrer knyttet til hverandre via tre peptidbindinger.

Videre nevner vi aminosyrene som innarbeider i peptider som "rester". Det er på grunn av frigjøring av enten en H + ion (fra amin-ende) eller et OH-ion (fra karboksende) under dannelsen av hver peptidbinding. Noen ganger slipper de begge ioner sammen som vannmolekyl. Bortsett fra sykliske peptider, har alle andre peptider en N-terminal (amin-ende) og en C-terminal (karboksende).

Hva er Dipeptide?

Et dipeptid er en form for peptider som har enten to aminosyrer knyttet til hverandre via en enkelt peptidbinding eller en aminosyre som har to peptidbindinger. Uansett har den to forskjellige klasser av organiske forbindelser. De to formene er som følger;

1. To aminosyrer med enkelt peptidbinding - vi betegner dette skjemaet som di-X-peptid eller X-dipeptid hvor "X" betegner en aminosyre. Noen vanlige eksempler av denne typen er Carnosine, Anserine, Homoanserine, Kyotrophin, Balenine, Glorin, etc.
2. En aminosyre med to peptidbindinger - Her inneholder en aminosyre to minimale peptidbindinger. Dette betyr at COOH-gruppen av C-terminalen av peptidet blir COCH₃ mens NH₂ gruppe av N-terminal blir NHCH₃. Eks: alanindipeptid er CH₃CONHCH (CH₃) CONHCH₃.

Et dipeptid dannes som et resultat av virkningen av hydrolase-enzym, dipeptidylpeptidase. I vår gastrointestinale kanal fordøyer diettproteinene i dipeptider og aminosyrer. Dessuten kan kroppen vår absorbere dipeptider raskere enn aminosyrer. Dette skyldes at deres absorpsjon skjer via en separat mekanisme.

Hva er forskjellen mellom peptid og dipeptid?

Peptidet er en kort kjede av aminosyrer. De inneholder peptidbindinger mellom aminosyrer som ligner amidbindinger. De kan ha svært komplekse strukturer. Et dipeptid er en form for peptider som har enten to aminosyrer knyttet til hverandre via en enkelt peptidbinding eller en aminosyre som har to peptidbindinger. De inneholder enten en enkelt peptidbinding eller to peptidbindinger. Videre har de en enkel struktur. Nedre infografisk presenterer en side om side sammenligning av forskjellen mellom peptid og dipeptid.

Sammendrag - Peptid vs Dipeptid

Et dipeptid er en form for peptider. Begge inneholder aminosyrer knyttet til hverandre via peptidbindinger. Forskjellen mellom peptid og dipeptid er at et peptid er en kort kjede av aminosyrer som knytter seg til hverandre via peptidbindinger, mens et dipeptid er en form for peptid som har enten to aminosyrer forbundet med enkeltpeptidbinding eller enkelt aminosyre med to peptidbindinger.

Henvisning:

1. "Peptid." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 27. juli 2018. Tilgjengelig her 
2. "Dipeptide." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 27. juli 2018. Tilgjengelig her  

Bilde Courtesy:

1. "Tetrapeptid strukturelle formler v.1." Ved Jü - Eget arbeid, (Public Domain) via Commons Wikimedia