Forskjellen mellom Pepsin og Protease

De nøkkelforskjell mellom Pepsin og Protease er det at pepsin er en type protease mens proteasen er et enzym som spalt protein i aminosyrer.

Proteiner er viktige makromolekyler laget av forskjellige aminosyrer. Aminosyrer er byggesteinene av proteiner, og de polymeriserer til proteiner med amidbindinger. Noen enzymer kan bryte proteiner til aminosyrer, og de er kjent som proteaser. Det finnes ulike typer proteaser som er forskjellige i henhold til hydrolysemekanismen. Blant dem er pepsin, som er en gastrisk protease, en slik type.

 INNHOLD

1. Oversikt og nøkkelforskjell
2. Hva er Pepsin
3. Hva er Protease
4. Likheter mellom Pepsin og Protease
5. Side ved side-sammenligning - Pepsin vs Protease i tabellform
6. Sammendrag

Hva er Pepsin?

Pepsin er et effektivt proteaseenzym. Den hydrolyserer peptidbindinger mellom hydroforbiske og aromatiske aminosyrer slik som fenylalanin, tryptofan og tyrosin, etc..

Figur 01: Pepsin

Pepsin har en katalytisk asparagruppe i sitt aktive sted. Derfor er det en gastrisk protease. Pepsinogen er den inaktive formen av pepsin. Mage HCl omdanner pepsinogen til aktivt pepsin. Under det sure miljøet spalter pepsin proteinforbindelser til aminosyrer. Videre kan høy alkaliske forhold og visse inhibitorer blokkere pepsin-enzymet med hell.

Hva er Protease?

Protease er en generell betegnelse som bruker til å referere til enzymer som klipper proteiner. Det finnes ulike typer proteaser som er forskjellige basert på mekanismen de bruker til å bryte proteiner i aminosyrer. Blant dem er trypsin, pepsin og chymotrypsin de tre hovedtyper. Magen produserer pepsiner mens den secernerer trypsin og chymotrypsin. Disse enzymene letter oppbrytningen av proteinkomponenten i dietten og forbedrer næringsopptaket.

Figur 02: Protease

Proteaser er også kjent som peptidaser, og de kan være endopeptidaser eller eksopeptidaser. Exopeptidaser målretter klyvningssteder ved terminaler av proteiner mens endopeptidaser målretter steder i proteinene.

Hva er likhetene mellom Pepsin og Protease?

• Pepsin og protease er enzymer som bryter proteiner.
• Begge er enzymer.
• Både Pepsin og protease kan bryte polymerer i mindre enheter.

Hva er forskjellen mellom Pepsin og Protease?

Pepsin er en protease, som er det viktigste gastriske enzymet. Protease er et generelt begrep som refererer til proteinbrytende enzymer, inkludert pepsin. Det er flere proteaser. Blant dem er pepsin en effektiv protease som foretrekker å spalte hydrofobe og aromatiske aminosyrer. Magen utskiller pepsiner, og de arbeider under sure forhold. Infografisk under viser forskjellen mellom pepsin og protease i en tabellform.

Sammendrag - Pepsin vs Protease

Amylase, protease og lipase er de tre hovedtyper av enzymer som fordøyer maten til mindre enheter som lett kan absorberes i blodet. Proteaser er enzymer som bryter proteiner til aminosyrer. Blant de flere typene proteaser er pepsin en type. Magen produserer pepsin, og det foretrekker å spalte hydrofob og aromatiske aminosyrer. Pepsin tjener som hovedmagentenzym.

Henvisning:

1. "Pepsin." Egyptisk Journal of Medical Human Genetics, Elsevier. Tilgjengelig her  
2.Britannica, Editors of Encyclopaedia. "Proteolytic Enzyme." Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 31. mai 2018. Tilgjengelig her  

Bilde Courtesy:

1. "Pepsin" er med Thiesi, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia  
2.'HIV-1 protease 1GNO'By MZeg - eget arbeid, (CC BY-SA 4,0) via Commons Wikimedia