Forskjellen mellom lim og nøkkelkalk

Lime vs Key Lime

Sitrus er det vanlige navnet på blomstrende busk eller lite tre som tilhører familien Rutaceae som er hjemmehørende i Sørøst-Asia. Dens frukt, som er rike på vitamin C og flavonoider, kan spises friske eller til juice eller syltetøy.
Det er mange varianter av sitrus de vanligste som er: appelsiner, grapefrukt, mandariner, sitroner og limer. Mens appelsiner, mandariner og grapefrukt vanligvis spises friske, sitroner og lime er best for å lage juice og som garnishment for retter.

Lime er en sitrus variasjon som er rund og har en grønn til gul farge. Dens masse er veldig sur og sur og brukes i mange retter. Bladene er også brukt som urter i de fleste deler av Asia, mens juice er vant til å legge til smak for ulike typer drinker.

Den har mange andre bruksområder bortsett fra å bli konsumert som mat. Det er en god medisin for skjørbuk, og dens essensielle oljer brukes i parfymer. Lime brukes også til fremstilling av rengjøringsprodukter. Det er flere typer kalk, nemlig; Persisk, spansk, søt, australsk, kaffir, blod, mandarin, musk og nøkkelkalk.
Key lime er mindre, har flere frø, og har sterkere aroma enn de fleste andre typer kalk. Mens en kalk vanligvis har en grønn farge når det er umoden, som er når de vanligvis høstes, er nøkkelkalk gulaktig i farge. Det er også mindre heftig enn andre typer kalk. Den har en tynnere rind enn de fleste andre kalktyper og er surere, men den har en søtere smak enn noen andre kalktyper. Dess smak er også annerledes. Den har en sterkere, mer intens og tart smak. Den brukes i sirup, desserter, marinader, karriretter og dressings.

Det er også kjent som omani lime, meksikansk eller vestindisk lime, og bartender lime. Det forbedrer smaken av alkoholholdige drikker som margaritas, tonics og gins. Den har navnet sitt fra Florida Keys som er kjent for sin Key Lime Pie. Den er også innfødt i Sørøst-Asia, men ble brakt til USA via Midtøsten, Nord-Afrika, Europa, spesielt Spania, som brakte treet til Florida Keys.

Sammendrag:

1.Lime er et utvalg av sitrusplanten som har frukt som brukes i juice og retter mens Key lime er en type kalk.
2.Meste typer kalk har tykke skinn, men Key lime har en tynnere skalle.
3.Key kalk er søtere enn andre typer kalk.
4.Key kalk er mindre i størrelse og volum enn de fleste andre typer kalk.
5.Key kalk er tarter, surere og har en mer intens smak mens andre typer kalk har mindre syreinnhold og mindre intens smak.
6.Limes blir høstet mens de fortsatt er grønn i farge, men Key lime har en mer gulaktig farge i forhold til andre typer kalk.
7.Kalk kalk har flere frø enn andre typer kalk, og det er også best brukt til å forbedre drinker og drikkevarer.