Hva er forskjellen mellom enzym og protein

De hovedforskjell mellom enzym og protein er det enzym er en biologisk katalysator, mens proteinet kan involvere i dannelsen av strukturer, transport, katalyse og regulering av biologiske prosesser. 

Enzym og protein er to typer biomolekyler som finnes i kroppen, og utfører viktige funksjoner i kroppen. Et enzym er en type protein, mens proteiner er en av de fire typer makromolekylene som finnes i kroppen.

Nøkkelområder dekket

1. Hva er et enzym
     - Definisjon, struktur, rolle i kroppen
2. Hva er et protein
     - Definisjon, struktur, rolle i kroppen
3. Hva er likhetene mellom enzym og protein
     - Oversikt over vanlige funksjoner
4. Hva er forskjellen mellom enzym og protein
     - Sammenligning av nøkkelforskjeller

Nøkkelord

Enzym, Globalt Protein, Protein, Proteinsyntese, Regulering av Enzymer, Strukturproteiner

Hva er et enzym

Et enzym er et globulært protein som tjener som en biologisk katalysator. Det katalyserer ulike biologiske reaksjoner ved å redusere aktiveringsenergien av reaksjonen ved å utføre den gjennom alternative veier. Dette øker til slutt reaksjonshastigheten. Vesentlig har enzymer høy spesifisitet for molekyler som binder seg til det. Den inaktive formen av et enzym kalles apoenzymet og det aktiveres ved binding av en kofaktor. Det aktiverte enzymet kalles holoenzymet. Substrates binder til enzymets aktive sted.

Figur 1: Virkning av glukosidase-enzym

De fleste enzymer i kroppen arbeider under fysiologiske forhold, inkludert temperatur og pH. Ved høye temperaturer og ugunstige pH-betingelser, blir enzymer inaktivert ved å forandre formen på det aktive stedet. Denne prosessen kalles enzym denaturering. Funksjonen til et enzym kan reguleres på tre måter:

• Ved å kontrollere konsentrasjonen av enzymer ved å regulere uttrykk og nedbrytning av enzymer;
• Ved å kontrollere tilgjengeligheten av substratet ved å regulere produksjon, compartmentalization og nedbrytning av produktet;
• Ved å kontrollere enzymets aktivitet ved binding av inhibitorer eller kovalent modifikasjon av enzymstrukturen.

Funksjonen av enzymer er viktig i ulike biologiske prosesser i kroppen, inkludert metabolisme og fordøyelse. Under fordøyelsen bryter enzymer som utskilles av tarmen ned store molekyler i små molekyler, som lett kan absorberes. Under ulike biologiske prosesser bringer enzymer sammen to molekyler for å produsere et nytt molekyl.

Hva er et protein

Et protein er en av de fire typene av biologisk makromolekyl som finnes i kroppen. Den består av en serie aminosyrer. Aminosyresekvensen til et bestemt protein bestemmes av informasjonen kodet i det tilsvarende gen. Prosessen med produksjon av protein kalles proteinsyntese, som skjer gjennom to trinn: transkripsjon og oversettelse. Obligasjonene som forbinder aminosyrer sammen er peptidbindingene. Den syntetiserte polypeptidkjeden danner deretter enten de sekundære strukturer som alfa helices og beta ark, tertiære strukturer som globulære proteiner og filamentøse proteiner eller kvaternær struktur av proteiner ved å sammenføye proteinunderenhetene sammen.

Figur 2: Proteinstruktur

Proteiner utfører ulike funksjoner i kroppen. De er involvert i dannelsen av strukturer, inkludert muskel-, brusk, hår, negler og cellemembran-komponenter. De fleste globulære proteiner tjener som enzymer, hormoner og transportproteiner i blodet. Andre kuleformede proteiner kalt antistoffer tjener som sentrale molekyler i immunsystemet.

Likheter mellom enzym og protein

• Enzymer og proteiner er to typer biomolekyler som finnes i kroppen.
• Begge består av en serie aminosyrer.
• De er også uttrykt ved bruk av instruksjoner på gener.

Forskjellen mellom enzym og protein

Definisjon

Et enzym refererer til et stoff produsert av en levende organisme som virker som en katalysator for å oppnå en spesifikk biokjemisk reaksjon, mens et protein refererer til en hvilken som helst klasse av nitrogenholdige organiske forbindelser, som har store molekyler som består av en eller flere lange kjeder av amino syrer og er en viktig del av alle levende organismer, spesielt som strukturelle komponenter i kroppsvev som muskel, hår, etc., og som enzymer og antistoffer. Hene, dette forklarer den grunnleggende forskjellen mellom enzym og protein.

Betydning

Men enzymer er en type proteiner, mens proteiner er en type makromolekyler i kroppen.

Struktur

En annen forskjell mellom enzym og protein er at enzymer er kuleformede proteiner, mens proteiner er enten kuleformede eller fibrøse proteiner.

Klassifisering

Enzymer klassifiseres basert på deres funksjon, mens proteiner klassifiseres basert på deres kjemiske sammensetning.

Funksjon

Hovedfunksjonen til enzymer er å katalysere biokjemiske reaksjoner mens proteiner danner strukturer, katalyserer biokjemiske reaksjoner og regulerer biologiske prosesser. Dette er en annen stor forskjell mellom enzym og protein. 

Konklusjon

Et enzym er en type globulære proteiner som tjener som biologiske katalysatorer. De reduserer aktiveringsenergien til en bestemt biologisk reaksjon for å øke reaksjonshastigheten. På den annen side er proteiner en av de viktigste fire typer makromolekyler i kroppen med både strukturelle og funksjonelle roller. De fungerer som enzymer, hormoner eller antistoffer. Dette er den grunnleggende forskjellen mellom enzym og protein. 

Henvisning:

1. Castro, Joseph. "Hvordan virker enzymer?" LiveScience, kjøp, 26. april 2014, tilgjengelig her
2. "Hva er proteiner og hva gjør de? - Genetikk hjemme referanse - NIH. "US National Library of Medicine, National Institutes of Health, tilgjengelig her

Bilde Courtesy:

1. "Glucosidase enzyme" Av Thomas Shafee - Eget arbeid (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia  
2. "Hovedproteinstrukturenivåer no" Av LadyofHats - Egentlig arbeid basert på hva jeg kunne få. i mellom andre: [1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]. (Public Domain) via Commons Wikimedia