Forskjellen mellom propylenglykol og glycerin
Share
Hovedforskjell - Propylenglykol vs Glyserin
Propylenglykol og glyserin virker ofte like siden de er fargeløse, luktfrie, søte og sirupede. Selv om de deler noen fysiske egenskaper, har de svært særegne egenskaper, og det er svært viktig å identifisere disse forbindelsene nøyaktig på grunn av toksisiteten av propylenglykol. Glyserin kalles også glyserol. Den brukes i næringsmiddelindustrien, kosmetiske produktioner og farmasøytiske applikasjoner. Men anvendelsene av propylenglykol er begrenset på grunn av sin giftige oppførsel. Hovedforskjellen mellom propylenglykol og glyserin er det propylenglykol har to -OH grupper mens glycerin har tre -OH grupper.
Nøkkelområder dekket
1. Hva er propylenglykol
- Definisjon, egenskaper og bruksområder
2. Hva er Glycerin
- Definisjon, egenskaper og bruksområder
3. Hva er likhetene mellom propylenglykol og glycerin
- Oversikt over vanlige funksjoner
4. Hva er forskjellen mellom propylenglykol og glycerin
- Sammenligning av nøkkelforskjeller
Nøkkelbetingelser: Glyserin, glycerol, propylenglykol, toksisitet
Hva er propylenglykol
Propylenglykol er en syntetisk organisk forbindelse som har kjemisk formel C3H8O2. IUPAC-navnet for denne forbindelsen er propan-1,2-diol. Det er en alkoholholdig forbindelse. Den har to -OH grupper som funksjonelle grupper. Den molare masse av denne forbindelse er ca. 76,1 g / mol. Ved romtemperatur og trykk er det en klar og fargeløs væske. Tettheten av denne væsken er ca. 1,03 g / cm3.
Figur 1: Kjemisk struktur av propylenglykol
Propylenglykol er sammensatt av et asymmetrisk (chiralt) karbonatom. Derfor eksisterer dette molekylet som et par enantiomerer. Siden det er en alkohol, er det i stand til å danne hydrogenbindinger. Det er også helt blandbart med vann. Når det blandes med vann, forstyrrer det isdannelsen. Dette fører til at den brukes som et anti-frysemiddel.
Det er viskøst enn vann; det regnes som en sirup siden den flyter veldig sakte. Smeltepunktet av propylenglykol er ca. -59oC. Fordi damptrykket av propylenglykol er ubetydelig, fordampes det ikke i betydelig grad.
Propylenglykol er imidlertid giftig for oss. Men forbruket av sporbeløp kan ikke ha noen signifikante effekter. Hvis en stor dose inntas, blir den giftig. Langvarig kontakt av propylenglykol med hud eller øyne kan føre til personskader.
En av de store anvendelsene av propylenglykol er dens bruk som et kjemisk råmateriale for produksjon av umettede polyesterharpikser. Da propylenglykol er i stand til å redusere frysepunktet for vann, blir det brukt som avisningsvæske i lufthåndverk.
Hva er Glycerin
Glyserin er en organisk forbindelse som består av tre -OH grupper. Det er en alkoholholdig forbindelse. Derfor er det gruppert som en polyol. Det er en fargeløs, luktfri, søt og sirupaktig væske. Det er ikke giftig. Viskositeten til glycerin er høy og sakte strømme. IUPAC-navnet for glyserin er propan-l, 2,3-triol.
Den kjemiske formelen av denne forbindelsen er C3H8O3. Molarmassen er gitt som 92 g / mol. Tettheten av glycerolvæske er ca. 1,2 g / cm3. Smeltepunktet av glyserin er ca. 17,8oC. Tilstedeværelsen av -OH-grupper forårsaker glycerin til å danne hydrogenbindinger og blandes helt med vann.
Figur 2: Den kjemiske strukturen av glycerin
Glyserin kan finnes som naturlig glyserin eller syntetisk glyserin. Naturlig glyserin kan finnes som triglyserider i plante- og dyrkilder. Syntetisk glyserin kan oppnås ved å behandle propylen.
Figur 3: Lag av glycerol, propylenglykol, etylenglykol og vann
Siden det er giftfritt, brukes glycerin i næringsmiddelindustrien som et løsningsmiddel eller et søtningsmiddel. Det har også blitt funnet at glycerin er nyttig i konservering av mat. Videre brukes glyserin i farmasøytisk industri. Eks: hostesirup. Glycerol kan brukes som et anti-frysemiddel på grunn av sin evne til å danne sterke hydrogenbindinger.
Likheter mellom propylenglykol og glycerin
- Propylenglykol og glycerin er væsker ved romtemperatur.
- Begge er søte og sirupete.
- Begge forbindelsene er fargeløse og luktfrie.
- Begge er alkoholholdige forbindelser.
- Begge forbindelsene kan brukes som anti-frysemidler på grunn av deres evne til å danne sterke hydrogenbindinger med vannmolekyler.
Forskjellen mellom propylenglykol og glycerin
Definisjon
Propylenglykol: Propylenglykol er en syntetisk organisk forbindelse som har kjemisk formel C3H8O2.
glycerin: Glyserin er en organisk forbindelse som har kjemisk formel C3H8O3.
Antall -OH grupper
Propylenglykol: Propylenglykol har to -OH grupper.
glycerin: Glyserin har tre -OH grupper.
IUPAC Navn
Propylenglykol: IUPAC-navnet på propylenglykol er propan-1,2-diol.
glycerin: IUPAC-navnet til glyserin er propan-l, 2,3-triol.
Molar Mass
Propylenglykol: Molarmassen av propylenglykol er ca. 76,1 g / mol.
glycerin: Molarmassen av glyserin er ca. 92 g / mol.
Smeltepunkt
Propylenglykol: Smeltepunktet av propylenglykol er -59oC - en negativ verdi.
glycerin: Smeltepunktet for glyserin er 17,8oC - en positiv verdi.
toksisitet
Propylenglykol: Propylenglykol anses som en giftig forbindelse.
glycerin: Glyserin er en giftfri forbindelse.
Konklusjon
På grunn av det lignende utseendet og den søte smaken er det ofte vanskelig å forstå forskjellen mellom propylenglykol og glyserin. Men det er svært viktig å gjenkjenne en prøve av propylenglykol fra en prøve glyserin på grunn av de giftige virkningene av propylenglykol.
referanser:
1. Hendrickson, Kirstin. "Egenskaper av propylenglykol." LIVESTRONG.COM, Leaf Group, 14 Aug. 2017, Tilgjengelig her. Tilgang 30. august 2017.
2. "Glycerol." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 28. august 2017, Tilgjengelig her. Tilgang 30. august 2017.
3. Busch, Sandi. "Glyserin Vs. Glycol. "LIVESTRONG.COM, Leaf Group, 22. juni 2015, Tilgjengelig her. Tilgang 30. august 2017.
Bilde Courtesy:
1. "Propylenglykol kjemisk struktur" (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2. "Glycerin Skelett" Von NEUROtiker - Eigenes Werk (Gemeinfrei) via Commons Wikimedia
3. "Lag av glyserin, propylenglykol, etylenglykol og vann" Av LHcheM - Egnet arbeid (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
