Svelging og fordøyelse er to handlinger som oppstår i fordøyelseskanalen hos dyr. De hovedforskjell mellom inntak og fordøyelse er det inntak er å ta mat inn i kroppen mens fordøyelsen er sammenbrudd av mat i små molekyler som kan absorberes av kroppen. Inntak kan ta mat enten i munnen hos dyr eller inn i cytoplasma i protozoer. Mekanisk fordøyelse og kjemisk fordøyelse er de to typer fordøyelser. Ved mekanisk fordøyelse brytes store matpartikler ned i små matpartikler. Dette øker overflaten av mat, noe som letter deres kjemiske fordøyelse med enzymer. Kjemisk fordøyelse letter opptaket av næringsstoffer fra fordøyelseskanalen.
1. Hva er svelging
- Definisjon, Mekanisme, Funksjon
2. Hva er fordøyelsen
- Definisjon, Mekanisme, Funksjon
3. Hva er likhetene mellom inntak og fordøyelse
- Oversikt over vanlige funksjoner
4. Hva er forskjellen mellom inntasting og fordøyelse
- Sammenligning av nøkkelforskjeller
Nøkkelbetingelser: Alimentary Canal, Chemical Digestion, Digestion, Exocrine Glands, Svelging, Mekanisk Fordøyelse, Munn, Fagocytose, Pinocytose
Svelging er prosessen med å ta mat eller et annet stoff inn i kroppen ved å svelge eller absorbere det. Hos dyr skjer inntaket gjennom munnen. Inntaksstoffene kan være enten matpartikler, vann, væsker eller medisin. Etter inntaket kommer disse stoffene inn i fordøyelseskanalen. Tyggen og svelging tillater de inntatt partikler å komme inn i magen gjennom spiserøret. Munnen er også et inngangspunkt for skadelige materialer. Mikroorganismer som bakterier, virus og parasitter samt giftige stoffer kan komme inn i fordøyelseskanalen via munnen. Inntaket av mennesker er vist i Figur 1.
Figur 1: Svelging
Enkeltcellede protozoer som amoeba spiser matpartikler ved endocytose. De kan bruke to endocytiske veier, enten fagocytose eller pinocytose. I fagocytose omslutter den forlengende pseudopodien et bytte eller partikler og slår dem inn i cellen. Fagocytose er vist i figur 2.
Figur 2: Fagocytose
Ved pinocytose blir matpartikler som oppløses i væsker omgitt av de dannende vesikler.
Fordøyelse er en prosess av fordøyelseskanalen hvor maten brytes ned fysisk av tenner og kjemisk ved enzymer i små stoffer som er egnet for absorpsjon og assimilering av kroppen. Fordøyelsen skjer på to måter; mekanisk fordøyelse og kjemisk fordøyelse. Under mekanisk fordøyelse brytes store matpartikler ned i små partikler. Tygging i munnen, kjeve i magen og segmentering i tynntarmen er de tre hendelsene i den mekaniske fordøyelsen. Inntatt mat tygges inne i munnen ved tannvirkningen. Denne maten blir sendt inn i magen gjennom halsen og spiserøret i form av bolus. Peristalsis er mekanismen som passerer bolus gjennom spiserøret. Churning er klemming og blanding av mat med magesaften. En stor del av mekanisk fordøyelse oppstår i magen ved muskulære handlinger. Deretter går maten inn i tynntarmen. Mekanisk fordøyelse og fremdrift av mat i tynntarmen skjer ved segmenteringen. Fordøyelsesprosessen er vist i figur 3.
Figur 3: Fordøyelsesprosessen
Mekanisk fordøyelse letter kjemisk fordøyelse ved å øke overflatearealet av matpartiklene. Kjemisk fordøyelse er nedbrytning av stoffer med høy molekylvekt i stoffer med lav molekylvekt. Den drives av ulike enzymer utsatt av eksokrine kjertler i fordøyelseskanalen. Syrer og galle letter kjemisk fordøyelse. Karbohydrater, proteiner, lipider og nukleinsyrer brytes ned i deres monomere former under kjemisk fordøyelse. Derfor letter kjemisk fordøyelse både absorpsjon og assimilering av næringsstoffer. Store enzymer som er involvert i kjemisk fordøyelse, er vist i figur 4.
Figur 4: Fordøyelsesenzymer
I amoeba-lignende protozoer smeltes vesiklene som omgir matpartiklene sammen med lysosomerene, som inneholder fordøyelsesenzymer. Fordøyelsen skjer i de store vesiklene kalt fagosomer.
Svelging: Svelging refererer til prosessen med å ta mat eller et annet stoff inn i kroppen ved å svelge eller absorbere det.
Fordøyelse: Fordøyelse refererer til en prosess hvor maten brytes ned i enkle kjemiske forbindelser som kan absorberes og brukes som næringsstoffer eller elimineres av kroppen.
Svelging: Svelging skjer i munnen.
Fordøyelse: Fordøyelsen finner sted i munnen, magen og tarmene.
Svelging: Svelging skjer først.
Fordøyelse: Fordøyelsen følger inntaket.
Svelging: Inntak i protozoer skjer ved endocytose.
Fordøyelse: Fordøyelse i protozoer skjer i vesikler i cytoplasma.
Svelging er å ta inn matpartikler inn i kroppen. Hos dyr oppstår inntak i munnen, mens det forekommer ved protozoaner ved endocytose. Fordøyelse er den mekaniske og kjemiske sammenbrudd av mat i små stoffer, noe som letter absorpsjonen og assimileringen av næringsstoffer av kroppen. Dette er den viktigste forskjellen mellom inntak og fordøyelse.
1. Madison, N. og Jenn Walker. "Hva er svelging?" WiseGEEK, Conjecture Corporation, 8. september 2017, tilgjengelig her.
2. Mandal, Ananya Ananya. "Hva er fordøyelsen?" News-Medical.net, 1 Apr. 2014, Tilgjengelig her.
1. "207410" (Public Domain) via Pixabay
2. "Fagocytose - amoeba" Av Kate Taylor (CC0) via Commons Wikimedia
3. "2405 Digestive Process" Av OpenStax College - Anatomi og fysiologi, Connexions nettsted. Tilgjengelig her, 19. juni 2013. (CC BY 3.0) via Commons Wikimedia
4. "Større fordøyelsesenzymer" Av Stephaniegreenwood antatt, Egnet arbeid antatt (basert på opphavsrettskrav) (Public Domain) via Commons Wikimedia