Forskjellen mellom glykosidisk binding og peptidbinding
Share
Hovedforskjell - Glykosidisk Bond vs Peptid Bond
Karbohydrater og proteiner er essensielle komponenter for menneskekroppen. Kroppen vår bruker karbohydrater for å oppfylle energibehovet. Vi trenger proteiner for vår vekst. Karbohydrater og proteiner er komplekse forbindelser som er laget av små enheter. Byggeklossene av karbohydrater er monosakkarider. Byggesteinene av proteiner er aminosyrer. Monosakkarider er festet til hverandre gjennom glykosidbindinger som danner komplekse karbohydrater. Aminosyrer er festet til hverandre gjennom peptidbindinger som danner et protein. Hovedforskjellen mellom glykosidbinding og peptidbinding er det et glykosidbinding dannes når to karbonatomer av to forskjellige monosakkarider knyttes sammen, mens en peptidbinding dannes når et karbonatom av en aminosyre er koblet til et nitrogenatom av en annen aminosyre.
Nøkkelområder dekket
1. Hva er glykosidisk binding
- Definisjon, Formasjon, Egenskaper
2. Hva er Peptid Bond
- Definisjon, Formasjon, Egenskaper
3. Likheter mellom glykosidisk binding og peptidbinding
- Oversikt over vanlige funksjoner
4. Hva er forskjellen mellom glykosidisk binding og peptidbinding
- Sammenligning av nøkkelforskjeller
Nøkkelbetingelser: 1,4-glykosidbinding, 1,6-glykosidbinding, karbohydrat, kovalent binding, glykosidbinding, monosakkarid, peptidbinding, polypeptid, protein
Hva er en glykosidisk binding
Et glykosidbinding er en type kovalent binding som oppstår mellom to monosakkarider. Denne bindingen kan bli funnet i sukker eller karbohydratmolekyler. Karbohydrater er laget av monosakkarider som er koblet sammen gjennom glykosidbindinger. En glykosidbinding dannes mellom to karbonatomer. Her er ett karbonatom koblet til et annet karbonatom via et oksygenatom.
Figur 01: Dannelse av en glykosidisk binding mellom glukose og fruktose
Antallet glykosidbindinger som et bestemt karbohydrat har, er avhengig av antall monosakkarider som er til stede i det karbohydrat og karbohydrattype. For eksempel, i lineære karbohydratmolekyler, er monosakkaridene forbundet med hverandre i deres to sider; dermed er antallet glykosidbindinger som er tilstede i det kompleks, lik verdien av antall monosakkarider minus en.
Hvis to monosakkarider bindes via et glykosidbinding, dannes en disakkarid. Hvis flere monosakkarider er bundet til hverandre, dannes et oligosakkarid, og dersom antall monosakkarider som er bundet til hverandre er mer enn 50, dannes et polysakkarid. Noen ganger kan et glykosidbinding bli funnet som en N-glykosidbinding eller en S-glykosidbinding. Dette skyldes at de to karbonatomer her er bundet til hverandre via henholdsvis et nitrogenatom eller et svovelatom.
Det er to hovedtyper av glykosidbindinger som kan dannes mellom monosakkarider.
- 1,4-glykosidbinding
- 1,6-glykosidbinding
Figur 02: To typer glykosidiske bindinger
1,4-glykosidbinding dannes når -OH-gruppen festet til det første karbon i et monosakkarid gjennomgår kondensreaksjon med -OH-gruppen festet til 4th karbon av et annet monosakkarid. 1,6-glykosidbinding dannes når -OH-gruppen festet til det første karbon i et monosakkarid gjennomgår kondensreaksjon med -OH-gruppen bundet til 6th karbon av et annet monosakkarid. I begge metodene dannes et vannmolekyl for hver glykosidbinding som dannes.
1, 4-glykosidbinding forårsaker dannelsen av en lineær kjede karbohydrat. 1, 6-glykosidbinding forårsaker dannelsen av karbohydrater som har forgrenede strukturer. Hydrolysen kan imidlertid bryte ned glykosidbindingen.
Hva er en Peptid Bond
En peptidbinding er en type kovalent binding dannet mellom to aminosyrer. Her dannes bindingen mellom et karbonatom av en aminosyre og nitrogenatomet i den andre aminosyre. Den grunnleggende struktur av en aminosyre består av et sentralt karbonatom festet til en karboksylgruppe, aminogruppe, hydrogenatom og en alkylgruppe. En aminosyre avviker fra en annen aminosyre i henhold til denne alkylgruppen.
En kondensasjonsreaksjon finner sted mellom to aminosyrer. Her reagerer karboksylsyren av en aminosyre med aminogruppen av en annen aminosyre, frigjør et vannmolekyl. -OH-gruppen av karboksylsyregruppen danner et vannmolekyl, som kombinerer med et hydrogen fra aminogruppe.
Figur 03: Formasjon av en peptidbinding
Peptidbindingen er gitt som -CONH-binding fordi bindingen dannes som involverer disse fire atomer som vist i bildet ovenfor. Når to aminosyrer er bundet til hverandre gjennom en peptidbinding, er sluttproduktet et dipeptid; Hvis flere aminosyrer er festet til hverandre, så kalles det oligopeptid. Hvis et høyt antall aminosyrer bindes til hverandre gjennom peptidbindinger, kalles det komplekse molekyl et polypeptid.
En peptidbinding kan gjennomgå hydrolyse. Dette fører til at peptidbindingen brytes ned, separerer de to aminosyrene. Selv om prosessen er svært langsom, kan hydrolyse oppstå i nærvær av vann.
Likheter mellom glykosidisk binding og peptidbinding
- Både glykosidbinding og peptidbinding er typer kovalente bindinger.
- Begge typer bindinger dannes gjennom kondensasjonsreaksjoner.
- Begge typer kan spaltes fra hydrolyse.
- Begge typer obligasjoner kan legge sammen to enheter sammen.
Forskjellen mellom glykosidisk binding og peptidbinding
Definisjon
Glykosidisk binding: Glykosidbinding er en type kovalent binding dannet mellom to monosakkarider.
Peptid Bond: Peptidbinding er en type kovalent binding dannet mellom to aminosyrer.
Hendelse
Glykosidisk binding: Glykosidbindinger er tilstede i karbohydrater / sukkerarter.
Peptid Bond: Peptidbindinger er tilstede i proteiner.
Kjemisk forbindelse
Glykosidisk binding: Glykosidbindingen kan gis som -C-O-C-.
Peptid Bond: Peptidbindingen kan gis som -CONH-.
Hydrolyse
Glykosidisk binding: Hydrolysen av glykosidbinding danner to monosakkarider.
Peptid Bond: Hydrolysen av peptidbinding danner to aminosyrer.
Konklusjon
Både glykosidbindinger og peptidbindinger er typer kovalente bindinger. Glykosidbindinger finnes i karbohydrater. Peptidbindinger kan bli funnet i proteiner. Hovedforskjellen mellom glykosidbinding og peptidbinding er at et glykosidbinding dannes når to karbonatomer av to forskjellige monosakkarider knyttes sammen, mens en peptidbinding dannes når et karbonatom av en aminosyre er koblet til et nitrogenatom av en annen aminosyre.
referanser:
1. "Glykosidisk binding: Definisjon og formasjon." Study.com. Study.com, n.d. Web. Tilgjengelig her. 8. august 2017.
2. "Peptidbinding." Wikipedia. Wikimedia Foundation, 07. Aug. 2017. Web. Tilgjengelig her. 8. august 2017.
Bilde Courtesy:
1. "Figur 03 02 04" Av CNX OpenStax - (CC BY 4.0) via Commons Wikimedia
2. "Glykogenglykosidbinding" Av Glykogen.svg: NEUROtikerderivativ arbeid: Marek M (talk) - Glykogen.svg (Public Domain) via Commons Wikimedia
3. "224 Peptide Bond-01" Av OpenStax College - Anatomi og fysiologi, Connexions nettsted. 19. juni 2013. (CC BY 3.0) via Commons Wikimedia
