Forskjellen mellom etanol og metanol

Hovedforskjell - Etanol vs metanol

Etanol og metanol er de to enkleste former for alkoholer i organisk kjemi. Alkohol er en klasse av molekyler som har en slutt med en -OH gruppe. Alkoholer har en hovedrolle i organiske kjemiske reaksjoner og dets nivå av reaktivitet endres avhengig av karbonskeletet og ytterligere grupper innenfor alkoholstrukturen. Etanol står for etylalkohol, noe som betyr at karbonskjelettet er laget av to karbonatomer, mens metanol står for metylalkohol, noe som betyr at karbonskelettet bare er laget av ett karbonatom. Dette er hovedforskjell mellom etanol og metanol.

Hva er etanol

Som nevnt ovenfor blir etanol kjemisk fremstilt ved sammenføyning av en etylgruppe (CH₃CH₂-) til en hydroksydgruppe (-OH) og danner derfor CH₃CH₂OH som kjemisk formel. Det er også forkortet som EtOH. Etanol er flyktige og svært brannfarlig. Det blandes helt med vann på grunn av dannelsen av hydrogenbindinger. På samme måte kan etanol også blande seg med andre alkoholer. Videre er det en fargeløs væske med en liten kjemisk lukt. Bortsett fra det mange antall reaksjoner med andre organiske løsemidler, virker etanol også som en svak syre. Imidlertid er surheten svakere enn vannets. Og i retur blir et etoksyd-ion mer grunnleggende enn en hydroksidion.

Etanol er den viktigste alkoholen som finnes i alkoholholdige drikker og produseres ved gjæring av sukker med gjær. Etanol forårsaker døsighet og beruselse når de er blitt inntatt. Den brukes til mange industrielle formål som; et antiseptisk, et medisinsk løsemiddel, et kjemisk løsningsmiddel, et motorbrensel, som et rakettbrennstoff, for oppvarming av husholdninger osv.

Hva er metanol

Som nevnt i innledningen kalles også metanol metylalkohol og det er laget ved tilslutning av en metylgruppe (CH₃-) til en hydroksydgruppe (-OH) og danner derved CH₃OH som kjemisk formel. Imidlertid er det ofte forkortet som MeOH. Det er også kjent som "trealkohol'som det en gang ble produsert som et biprodukt gjennom destillasjon av skog. Men i dag produseres metanol hovedsakelig syntetisk gjennom katalyse fra karbonmonoksid, karbondioksid og hydrogen. Metanol er den enkleste alkoholen som finnes i kjemi og er flyktige og brannfarlig. Det er også fargeløst og har en lukt som ligner på etanol. Metanol kan danne hydrogenbindinger med vann og også med andre alkoholer som gjør det mulig å blande seg godt med dem. Sammenligning med etanol er surheten av metanol høyere, også litt høyere enn for vann.

Metanol er svært giftig og er derfor ikke egnet til konsum. Når det tas inn i kroppen, bryter metanol først ned i formaldehyd, og danner deretter maursyre og dets salter som anses å være svært giftige for menneskekroppen. Metanol brukes hovedsakelig som råmateriale til produksjon av kjemikalier. Den brukes også som motorbrensel; det vil si i biler med høy ytelse som sprintbiler eller stuntbiler, metanol brukes i ren form. Metanol er også et essensielt laboratorieoppløsningsmiddel som er tungt brukt i teknikker som HPLC.

Forskjellen mellom etanol og metanol

Definisjon

etanol er alkoholen med en etylgruppe i karbonskelettet.

metanol er alkoholen med en metylgruppe i karbonskelettet.

surhet

etanol er en svakere syre enn vann.

metanol har et surhetsnivå litt høyere enn det for vann.

Alkoholholdige drikker

etanol er alkoholen funnet i drikkevarer.

metanol er svært giftig og ikke egnet til konsum.

Produksjonsmodus

etanol er produsert ved gjæring av sukker av gjær.

metanol produseres hovedsakelig syntetisk gjennom katalyse fra karbonmonoksid, karbondioksid og hydrogen. 

toksisitet

etanol kan forårsake døsighet som blir naturlig balansert av naturlige kroppsmekanismer.

En mengde mindre enn en halv teskje av a metanol kan forårsake blindhet.

Bilde Courtesy:

"Etanol-3D-baller" (Public Domain) via Wikimedia Commons 

"Methoxide-3D-baller" av Ben Mills og Jynto - Utledet fra File: Methanol-3D-balls.png. (Offentlig domene) via Commons