Forskjellen mellom hvit hvete og hele hvete

Hvit hvete vs hele hvete

Hvit og hvete er to klassifiseringer av hvete som inneholder ulike næringsstoffer som er gode for menneskekroppen. De inneholder proteiner (saksøkt å reparere skadesceller og vev i kroppen), karbohydrater (de som gir energi til kroppen) og fiber (hjelper matlegemet fordøyelse).

Hvit hvete

Hvit hvete har en hvit til gylden farge og med meget høyt proteininnhold. Den har to typer nemlig: Hvit hvete eller SWW (vanligvis vokst i Montana, Idaho og California) og hard hvet hvete eller HWW (som legges til i markedet rundt 1990). Når det gjelder proteininnhold, inneholder HWW mer protein sammenlignet med SWW. Generelt er hvit hvete mildere i smaken og smaker veldig søt i forhold til de andre.

Hele hvete

Hele hvete er vanligvis råmaterialet som brukes til å lage brød, kaker, muffins, pastaer, kjeks og lignende. Hele hveteprodukter finnes hovedsakelig over hele Nord-Amerika og andre land også. En kopp hel hvete har høyt innhold av mangan, fiber som er bra for diett, trytofan og menial mengde magnesium og kalorier. Å spise hele hveteprodukter kan redusere risikoen for å lide metabolske syndromer.

Forskjellen mellom hvit hvete og hele hvete

Både hvit hvete og hel hvete kommer fra hvete gress. Hvit hvete har to typer som er SWW (hvit hvet hvete) og HWW (hard hvet hvete) mens hele hvete er hel hvete alene. Hvit hvete dyrkes mest i Nordvest-Stillehavet mens hele hveten er mest vokst Nord-Amerika. Selv om de er den samme typen hvete, varierer de når det gjelder næringsinnhold fordi hvit hvete er veldig høy i proteiner og karbohydrater. Hele hvete inneholder derimot høyt på mangan og fiber som alle er gode for menneskekroppen. Hvit hvete er mildere i smak og smaker veldig søt i forhold til de andre.

Forskjellen mellom hvete og hele hvete er hovedsakelig på næringsverdien. Mens hvete er en god kulhydratkilde som gir kroppen den riktige mengden energi som trengs for å utføre arbeid daglig, har hele hvete på den annen side høyt fiberinnhold som er godt for kosthold og reduserer risikoen for å ha noen metabolske sykdommer.