Forskjellen mellom olivenolje og rapsolje

Olivenolje mot Canola Olje

Olivenolje, også kalt flytende av gold®, er fruktolje produsert ved sliping av oliven og utvinning av oljen ved hjelp av mekaniske eller kjemiske midler. Det har vært mer enn bare mat til mennesker, men også medisinske og noen ganger betraktet som magiske på grunn av dets mange bruksområder og helsemessige fordeler. Den inneholder enumettede fettstoffer som er gode fettstoffer som kan være fordelaktige for helsen. Olivenolje har høye nivåer av gode fett i forhold til andre typer olje tilgjengelig i markedet.

Omvendt er Canolaolje produsert ved ekstraksjon fra spesielt hybridiserte rapsfrøplanter. Canola er akronymet av Çanadian Oil, Low Acid®. Det sies at rapsolje er egnet til konsum. Men hovedkilden, rapsfrøplanter, inneholder erucasyre som er giftig for levende ting, spesielt mennesker. Således hevder det å være egnet til konsum, er det noe devious, da det også inneholder flerumettede fettstoffer som ikke nødvendigvis er dårlige, men bedre mindre enn mer.

Canolaolje er i utgangspunktet rapsfrø, og det bør bemerkes at rapsolje brukes som et insektsmiddel og brukes til lette næringer. Det faktum er klart nok til at vi tenker to ganger før vi henter en flaske rapsolje i markedet. I dag er det viktig å være oppmerksom på kostholdene våre. Utrolig, selv den typen olje vi forbruker kan utgjøre vår helse uten å merke det.

Olivenolje er den eneste vegetabilske oljen som har mange helsemessige fordeler, og det er ikke bare en eneste ingrediens i våre oppskrifter. Det er en utmerket kreftinhibitor; det kan kontrollere blodsukker og senker risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag. Bruk av olivenolje i stedet for rapsolje kan føre deg til en sunnere og fitterende kropp.

Når det gjelder prissammenligning mellom olivenolje og rapsolje, koster rapsolje mindre enn olivenolje, og det er grunnen til at canola raskt flyter i markedet i dag i motsetning til oljeprisens markedsstatus. Pris er kanskje den eneste fordelen med rapsolje mot olivenolje. Olivenolje kan være litt dyr, men fordelene langt overveier kostnaden. Og det er ingenting mer verdifullt enn vår helse!

Sammendrag:
1. Olivenolje inneholder høyt nivå av enumettede fettstoffer som er gode fettstoffer mens rapsolje inneholder erucinsyre som kan være skadelig.
2. Kåloljeolje er i hovedsak rapsolje som ikke er egnet til konsum mens olivenolje er pro-helseolje.
3. Olivenolje brukes ikke som ingrediens i våre oppskrifter, men har også medisinske formål. Canola-oljen, derimot, mangler denne kvaliteten.
4. Canolaolje kan koste mindre enn olivenolje, men de siste fordelene er store utjevningsmidler.