Forskjellen mellom en nederlandsk ovn og en fransk ovn

Nederlandsk ovn vs fransk ovn

Er det noen forskjell mellom en nederlandsk ovn og en fransk ovn? Man kan ikke komme over mange forskjeller mellom nederlandske ovner og franske ovner. Både den franske ovnen og den hollandske ovnen er kokekar som hovedsakelig brukes til langsom matlaging. Både den nederlandske ovn og den franske ovnen er høye, støpejernspotter med tettsittende lokk. Begge ovner brukes hovedsakelig til stewing og braising.

Selv om støpejern hovedsakelig brukes til å lage nederlandske og franske ovner, brukes også aluminium og rustfritt stål. Den eneste forskjellen som kan ses mellom de to ovner er at den franske ovnen har et emaljebelegg. Dette betyr at franske ovner noen ganger kan fungere som non-stick kokekar. Videre kommer de franske ovner også med innredningsfarger som ikke ses med nederlandske ovner. Både fransk og nederlandsk ovner er plassert på komfyrer for matlaging.

Når man ser på nederlandske ovnhistorie, er ingen sikker på hvordan begrepet ble avledet. En teori sier at navnet ble avledet etter de nederlandske reisende som solgte støpejernspotter. En annen teori sier at navnet er relatert til den spesielle metoden for støping av jern designet av nederlandsk. En annen teori sier at navnet ble avledet etter at nederlandske folk bosatte sig i Pennsylvania. Den franske ovnen kalles dermed franskmenn har designet det.

Så hva er forskjellen mellom en fransk og nederlandsk ovn? Bortsett fra emaljebelegget og det indre designet som den franske ovnen har, er det neppe noen forskjell mellom de to ovner.

Sammendrag:

Både den franske ovn og nederlandske ovn er kokekar som hovedsakelig brukes til langsom matlaging.
Både den nederlandske ovn og den franske ovnen er høye, støpejernspotter med tettsittende lokk.
Den eneste forskjellen som kan ses mellom de to ovner er at den franske ovnen har et emaljebelegg. Dette betyr at franske ovner noen ganger kan fungere som non-stick kokekar.
De franske ovner kommer også med innredningsfarger som ikke er sett på nederlandske ovner.
En teori sier at navnet "nederlandsk ovn" ble avledet etter de nederlandske reisende som solgte støpejernspotter. En annen teori sier at navnet er relatert til den spesielle metoden for støping av jern designet av nederlandsk. En annen teori sier at navnet ble avledet etter at nederlandske folk bosatte sig i Pennsylvania.
Den franske ovnen kalles dermed franskmenn har designet det.