Hvordan finne en god rødvin

Hvis du er en vin elsker, vet du hvordan du finner en god rødvin er viktig. Vin er en drink som er alkoholisk i naturen, og den er laget gjennom gjæring av druer og noen andre frukter. Det er veldig populært over hele verden og konsumeres i store mengder av sine elskere. Det serveres som en sosial drink i mange festivaler og arrangementer, og millioner forblir lidenskapelig om lukten og smaken. Ikke alle viner er skapt like og rødvin er mer populær enn andre typer viner. Du er sannsynlig å behandle alle røde viner som samme hvis du ikke er en kjenner. Hvis du ikke vet hvordan du finner en god rødvin, vil du aldri kunne komme til røde viner som lukter og smaker nesten guddommelig. Denne artikkelen prøver å forklare trinnene som vil hjelpe deg med å finne god rødvin av god kvalitet.

Fakta å vite for å finne en god rødvin

Opprinnelsesregionen er ingen garanti for god rødvin

I svært lang tid var de beste viner forbundet med bestemte regioner i verden. Dette tillot folk å fortelle om en vin var bra eller ikke hvis de visste om sin opprinnelse. Imidlertid blir vin produsert i hvert hjørne av verden i dag, og det geografiske grunnlaget for å være en god vin har noe mistet sin relevans. Du kan ikke si at en vin er bra bare fordi den kommer fra Italia, Frankrike eller Spania som regnes som beslutningstakere av beste kvalitet rødvin. Du må stole på dine sanser for å fortelle om en vin er god kvalitet eller ikke. Hvis du ikke er en kjennere, er den beste måten å åpne og gjøre bruk av dine sanser for å fortelle om rødvinen er god eller ikke.

Lukt av rødvin

Nesen din er over munnen din og reagerer på aromaen selv før du har sluppet ned den første nippen. Røde viner har en klar aroma som du bør prøve å lukte. Hvis du får en fruktig lukt, er det en god vin, men hvis du får lukten av blomster, er det ikke en god rødvin som du har i dine hender, ettersom disse vintene ikke har en floral lukt. Hvis du får en lukt som føles som en våt avis, fortjener den røde vinen seg ikke å bli kategorisert som en god. Jo mer du får perfeksjon i å snuse røde viner, desto bedre får du å sortere gode fra de dårlige. Hvis lukten av rødvinen er god, er sjansen at den også smaker godt.

Balanse av vinen

Hva menes med balansen av vinen? Varenes balanse oppnås ved riktig blanding av ingrediensene på en slik måte at du ikke merker surhet, fruktighet, tannin eller alkoholholdig smak som står ut for å plage deg. Hvis du ikke får tårer i øynene etter å ha gulpet den første sippen på rødvinen, betyr det at det ikke er surt i naturen. Når alt er i en perfekt balanse, føler du en viss slags friskhet i stedet for en av disse aspektene av vinen. Fruktbunnen er i rikelig men ikke overveldende, alkoholinnholdet er ikke for høyt, og surheten er også under kontroll. Slik oppnås balanse med en god rødvin.

Dybden av vinen

God rødvin vil sikkert smake fruktig, men er det alt som skal føles? Nei, som du vil legge merke til andre aspekter når du virker sløyfen i munnen din. Kan du føle de andre lagene utenfor den fruktige smaken? Hvis du kan oppdage en mutter eller en sjokolade mellom druene, har du en god rødvin med dybde.

Hvordan er det ferdig

Har smaken siste nok tid? Dette er en god måte å bedømme kvaliteten på en god rødvin. Hvis smaken lå i munnen din i en stund etter at du har smurt det ned, har du en god rødvin i hendene dine.

Jo mer du praktiserer følelsen av disse aspektene av rødvin, desto mer får du trygghet og blir i stand til å fortelle om rødvinen du har i hendene dine er bra eller ikke.

Bilde Av: Mick Stephenson (CC BY-SA 3.0)