Forskjellen mellom vin og champagne

Hovedforskjell - Vin vs Champagne

Vin er en alkoholholdig drikk laget av gjæret drue eller annen fruktjuice. Champagne er en type vin som er laget med spesifikke druer og i en bestemt region. Dette er hovedforskjell mellom vin og champagne.

Hva er vin

Vin er en alkoholholdig drikk laget av gjæret druesaft. Selv om drue er standard og den mest brukte ingrediensen i vinproduksjon, kan også andre frukter og urter brukes i vinproduksjonen. Uansett hvilken frukt som brukes, må fruktjuicen gå gjennom gjæringsprosessen der sukkeret er omdannet til alkohol. Ulike varianter av druer og stammer av gjær - som brukes i gjæringer - produserer forskjellige stiler av vin.

Vin kan i utgangspunktet kategoriseres i fortified wine, musserende vin og bord (fortsatt) vin. Fortified Wine er en metode for vinfremstilling som innebærer å styrke vin med brennevin. Musserende vin er en metode for vinfremstilling som innebærer en sekundær gjæring som forårsaker bobler. Stilleben eller bordvin er en lett vin som ikke faller inn i ovennevnte kategorier, og inneholder vanligvis 8,5% og 14% alkoholinnhold. Fortsatt vin er klassifisert som rød, hvit og rosé, avhengig av farge.

Forskriftene om klassifisering av vin varierer i forskjellige regioner. Europeiske viner klassifiseres ofte av regionen (Bordeaux, Chianti, Champagne og Rioja), mens ikke-europeiske viner pleier å være klassifisert av drue. (Pinot Noir og Merlot)

Hva er Champagne

Champagne er en musserende vin produsert i regionen Champagne, Frankrike. Champagne er vokst, gjæret og destillert i Champagne. Bare visse druesorter brukes som base. Point Noir, Point Meunier, Chardonnay er de mest brukte varianter av druer.

Champagne er produsert i en spesiell prosess som kalles Méthode Champenoise. Det innebærer en to-trinns gjæringsprosess; druesaften blir først gjæret til alkohol, og så er det flaske å fange CO2-gass som danner boblene i Champagne.

Det er strenge regler for champagneproduksjonen. For eksempel må alle druer som brukes i Champagne bli håndplukket. Champagne kan klassifiseres som vintage. Når viner er laget med druer med ett års høst, er det en vin som vin, når en blanding av druer fra forskjellige år brukes, kalles det ikke-vin.

Forskjellen mellom vin og champagne

Definisjon

Vin er en alkoholholdig drikk laget av gjæret drue eller annen fruktjuice.

Champagne er en musserende vin produsert i regionen Champagne, Frankrike.

Klassifisering

Det er mange typer Vin, og de er klassifisert etter druer, regioner.

Champagne er en type vin.

Drue

Vin er hovedsakelig laget av druer, men andre frukter som epler, granateple og elderbærvin.

Champagne er hovedsakelig laget av Pinot Noir, Pinot Meunier og hvit Chardonnay.

Region

Vin er hovedsakelig produsert i europeiske land, USA, Australia og Kina.

Champagne produseres kun i Champagne-regionen.

Bilde Courtesy:

“Tempranillowine"Av Mick Stephenson mixpix 20:28, 2. april 2007 (UTC) - Eget arbeid. (CC BY-SA 3.0) via Commons

"Champagne uncorking fotografert med a høy hastighet air gap flash "av Niels Noordhoek - Eget arbeid. via (CC BY-SA 3.0) Commons