Forskjellen mellom Whiskey og Bourbon

Hovedforskjell - Whisky vs Bourbon

Whisky er en alkoholholdig drikk destillert av gjæret kornmose; korn varianter inkluderer rug, hvete, bygg og mais. Whisky er laget i mange land, og det finnes mange typer blant annet irsk whisky, skotsk whisky og amerikansk whisky. Bourbon er en type whisky som er laget i Amerika. De hovedforskjell mellom Whisky og Bourbon er det Alle bourbon er whisky, mens ikke alle bourbon er whisky.

Hva er Whisky

Whisky er en type alkoholholdig drikke som er laget i mange deler av verden. Whisky er vanligvis laget av gjæret kornmose; korn som rug, bygg, hvete og mais brukes. Da er det alderen i tre fat, spesielt laget av eik.

Whiskyproduksjon er regulert av ulike lover. Det er også mange typer og klasser av whisky basert på destillasjonsproduksjon, aldring og bruk av korn. Maltwhisky er hovedsakelig laget av malt malt, mens kornwhisky er laget av andre typer korn. Enkel malt whisky er whisky som bruker bare et bestemt maltet korn, laget av et enkelt destilleri laget av en mos.

Hva er Bourbon

Bourbon er en spesiell type whisky laget i USA. Det er ravfarget, litt og tyngre i tekstur og søtere enn andre whiskyer. Det ble opprinnelig destillert i Bourbon County, Kentucky. Mens bourbon whisky fortsatt er assosiert med Kentucky og fortsatt produseres der, er den nå produsert over hele USA. Imidlertid må produsentene følge visse regler for at deres whisky skal være kjent som Bourbon.

Hovedregelen er at den må gjøres i USA. Kornmosen som brukes i bourbon må inneholde minst 51% mais. Whiskyen må destilleres til maksimalt 160 bevis og må fylles på 125 bevis. Aldringsprosessen skal gjøres i nye eikekolorerte fat. Det må være flaske minst 80 bevis. En annen viktig regulering er at den ikke må inneholde tilsatt smaksstoffer, fargestoffer eller andre tilsetningsstoffer under destillasjonsprosessen.

Det er ingen spesifisert tidsperiode for aldringsprosessen. Noen bourbon er solgt etter bare 3 måneder med aldring mens noen er eldre i noen år. Rett Bourbon har en minimumsaldringskrav på 2 år.

Forskjellen mellom Whiskey og Bourbon

Definisjon 

whisky er en alkoholholdig drikk destillert fra gjæret kornmose.

bourbon er en type whisky.

Land

whisky er produsert i mange land i verden.

bourbon er strengt produsert i USA.

Kornmos

whisky er laget ved hjelp av forskjellige typer korn som mais, hvete, rug, bygg.

bourbon er laget av minst 51% mais.

aldring

whisky er eldre i eik fat.

bourbon er eldre i nylig forkullede, hvit eik fat.

Forskrift

Samtidig som whisky er laget under forskrift, er det forskjellige klasser og typer whisky.

bourbon er laget under strenge regler.

Bilde Courtesy:

"Scotch Whiskey and Bottle" av morberg .Licensed under (CC BY-SA 2.0) via Wikimedia Commons

"Elijah CRAIG" av tatt av mitt eget kamera. (CC BY-SA 3.0) via Wikipedia