Forskjellen mellom blanding og juicing
Share
Hovedforskjell - Blending vs Juicing
Blanding og juicing er to prosesser som omdanner fast mat som frukt og grønnsaker til flytende former. Smoothies, juice og andre drikker kan gjøres fra disse to prosessene. De hovedforskjell mellom blanding og juicing er det blanding innebærer pulverisering av hele produktet til en smoothie mens juicing innebærer separering av massen og væsken.
Hva er blanding
Blanding er prosessen med å blande frukt og grønnsaker grundig til en smoothie. Blanding gjøres vanligvis med blandere. Blenderen likviderer hele frukt og grønnsaker ved å hakke dem i veldig fine stykker med høy hastighet. Resultatet av blanding er en pulpy drink, som er kjent som en smoothie. Dette er tydeligere tykkere enn juice og kan inneholde mer næringsstoffer og fiber.
I motsetning til juice inneholder smoothies fibre som gjør dem mer fylle. Men fibre har også en tendens til å redusere absorpsjonen av næringsstoffer. Folk som er opptatt av blodsukkeret, foretrekker ofte å blande seg til juicing siden deres fiber sikrer at sukker absorberes av kroppen sakte og jevnt.
En smoothie kan betraktes som en hel mat komplett med næringsstoffer og fiber. De kan til og med erstatte en av dine hovedmåltider.
Hva er Juicing
Juicing er prosessen med å ekstrahere juice fra frukt eller grønnsak ved å separere væsken og massen. Siden massen er fjernet, inneholder ikke juice noen fiber. Når du drikker juice, får kroppen din en høy mengde væske som er rik på næringsstoffer. Fraværet av fiber sikrer at disse næringsstoffene absorberes raskt inn i kroppen. Dette skyldes at fordøyelsessystemet ikke trenger å jobbe hardt for å bryte næringsstoffene, uten fiber.
Men saft gjør at du ikke føler deg full raskt, i motsetning til smoothies. Så du kan drikke et bredt utvalg av frukt og grønnsaker for å oppnå maksimal mengde næringsstoffer.
Forskjellen mellom blanding og juicing
Betydning
blending: Blanding er prosessen med å snu hele frukt og grønnsaker til væske.
juicing: Juicing er prosessen med å ekstrahere juice fra mat ved å skille masse og grønnsaker.
Resultat
blending: Resultatet er en smoothie.
juicing: Resultatet er en juice.
Maskin
blending: Blanding gjøres med en blender.
juicing: Juicing er gjort med en juicer.
Pulp
blending: Massen fjernes ikke ved blanding.
juicing: Pulp er fjernet i juicing.
Fiber
blending: Smoothies inneholder fiber.
juicing: Juice inneholder ikke fiber.
absorpsjon
blending: Næringsstoffer absorberes sakte på grunn av nærvær av fiber.
juicing: Opptaket av næringsstoffer tar ikke mye tid.
fylling
blending: Smoothies er mer fylling enn juice.
juicing: Juice føler ikke fylling. 
