Aerob og Anaerob Glykolyse
Aerob og anaerob glykolyse er populære termer i dag. De er grunnleggende for å forklare hvordan kroppen bryter ned maten og omdanner den til energi. Man kan også høre disse begrepene nevnt av fitness buffs; aerob og anaerob trening er viktig for å forbedre ens helse og velvære. I vitenskapelig oversikt involverer glykolyse ti trinn under hvilke monosakkarider som galaktose, fruktose og glukose omdannes til mellomprodukter til forberedelse for enten aerob eller anaerob glykolyse.
Den første typen glykolyse som ble oppdaget, kalles Embden-Meyerhof-Parnas-banen eller EMP-banen, og regnes som den vanligste vei som benyttes av organismer. Det er også alternative veier, som Entner-Doudoroff-banen. I lekmannens termer bruker forskjellige organismer aerob og anaerob glykolyse for å konvertere mat til energi. Det er to store forskjeller mellom disse to typer prosesser.
Glykolyse via aerob glykolyse oppstår når oksygen og hydrogenatomer binder sammen for å bryte ned glukose, og lette utveksling av energi. Anaerob glykolyse opptrer derimot når glukose brytes ned uten tilstedeværelse av oksygen. Anaerob glykolyse benyttes av muskler når oksygen blir utarmet under trening, og den resulterende melkesyren fjernes senere fra muskelceller og sendes til leveren som omdanner den tilbake til glukose. Den første forskjellen mellom aerob og anaerob glykolyse har å gjøre med tilstedeværelse eller fravær av oksygen. Hvis oksygen er involvert, kalles prosessen som aerob; ellers, uten oksygen, blir prosessen anaerob.
Den andre forskjellen innebærer biprodukter fra hver prosess. Aerob glykolyse har karbondioksid og vann som biprodukter, mens anaerob glykolyse slår ut biprodukter som etylalkohol i planter og melkesyre hos dyr; Derfor er anaerob glykolyse noen ganger referert til som melkesyre dannelse. Menneskekroppen kan bryte ned glukose på tre måter under trening. Den første er via aerob glykolyse, den andre via fosfokreatinsystemet, og den tredje via anaerob glykolyse.
Aerob glykolyse benyttes først i enhver aktivitet, med fosfokreatinsystemet som hjelper under aktiviteter som varer ikke lenger enn tretti sekunder. Anaerob glykolyse sparker inn under aktiviteter som varer lenge - det hjelper kroppens muskler å brenne opp energi. Imidlertid bør anaerob trening ikke utnyttes ofte, siden det kan føre til oppbygging av melkesyre i kroppen, hvorav et overskudd som resulterer i kramper i kroppen. Aerobic trening er fortsatt den grunnleggende måten å trene kroppen til å tilpasse seg enhver form for stress; det styrker kroppens åndedrettssystem, reduserer blodtrykket og effektivt brenner fett. Anaerob trening, derimot, bidrar til å bygge opp muskelmasse og gjør at kroppen kan brenne økt mengde kalorier, selv mens du er i ro. For best resultat bør både aerobic og anaerobe øvelser inkorporeres i treningsregimer for å holde kroppen på maksimal effektivitet.