Kosthold vs Ernæring
Når vi snakker om sunt liv, vil vilkårene diett og ernæring alltid komme inn på bildet. Fra det kan vi forstå betydningen av et godt kosthold og ernæring for å opprettholde et sunt liv. Men kosthold og ernæring er ikke det samme; de har forskjellige betydninger, men nært knyttet til hverandre. Denne artikkelen fokuserer på de karakteristiske egenskapene til diett og ernæring, likhetene og forskjellene mellom dem, og en felles sammenligning som forbinder dem.
Hva er kosthold?
Kosthold er summen av mat som en person eller annen organisme bruker. Kostholdet kan omfatte forskjellige komponenter. Sammensetningen av disse komponentene kan igjen varieres avhengig av flere kriterier. Sammensetningen av en diett er avhengig av livsbetingelsene, religiøse meninger, personlige preferanser, mattilgjengelighet, økonomisk status osv. For eksempel kan rike mennesker ha overlegen dietter der de fattige må stole på mindreverdige varer for deres kosthold. Basert på noen religiøse eller kulturelle tro, har folk en tendens til å begrense deres diett inn i et smalt utvalg av matvarer. Spesielt forbyr noen forbruker kjøtt, fisk og egg. Diettmønstrene identifiseres som ren vegetarisme, ovo-vegetarisme, lakto-vegetarisme, ikke-vegetarisme (omnivorer) osv..
Folk tar kostholdet i henhold til en daglig planlegger. De fleste av folket har planlagt å ta kostholdet tre ganger om dagen. Disse måltidene er frokost, lunsj og middag; noen har en ekstra en kalt supper. Folk pleier å være fleksible i kostholdsplanene, avhengig av bekvemmeligheten, ernæringsmessige tilstander, helse, vektstyring osv.
Hva er ernæring?
Ernæring er en prosess hvor en levende organisme assimilerer mat og bruker den til vekst og erstatning av vev. I henhold til de ulike typene diettmønstre kan næringsstatus for en person endre seg. Ernæring er oppnådd fra de forskjellige næringsmiddelkomponentene i matvarer. De viktigste næringsstoffene som trengs for å opprettholde et sunt liv er proteiner, karbohydrater, fett, vitaminer og mineraler. Når mengden av næringsinntaket er mindre enn det som kreves, kalles oppstår tilstanden næringsstørrelse eller ubalanserte næringsforhold. Hele menneskers helse status kan bli truet av de rådende næringsdefektene over hele verden. Jernmangel (anemi), vitamin A-mangel, jodmangel og proteinmangel er de mest sårbare mangelforholdene i verden. Mange helseproblemer kan unngås ved å ha en god næring. Med andre ord kan de forhindres ved å ha et riktig kosthold.
Hva er forskjellen mellom kosthold og ernæring?
Den viktigste måten å få ernæring er ved å ha et riktig kosthold. Kosthold består av forskjellige matvarer, som inneholder næringsstoffer. Når maten inntas, absorberes næringsstoffer av kroppen. Kroppen bruker dem i ulike metabolske aktiviteter. Et dårlig kosthold vil resultere i dårlig metabolsk effektivitet. Til slutt kan det føre til næringsstørrelser eller ubalanse næringsforhold i menneskekroppen.