Forskjellen mellom Clementine og Tangerine

Clementine vs Tangerine

Vi vet alle om oransje, den allestedsnærværende sitrusfruen som bringer bilder av sin juice og mange kalde drikker basert på dens smak. Men oransje, som det kalles og er kjent i den vestlige verden, er ikke monolitisk i alle deler av verden, og har mange forskjellige varianter og arter som kalles forskjellig i forskjellige land. Et slikt utvalg av denne sitrusfrukter som hovedsakelig finnes i Sør-Kina, er Mandarin. Mandarin har mange varianter som finnes i Kina og er kjent som Satsuma, Owari, Clementine, Tangerine, Tangore og så videre. Ikke mange utenfor Kina er klar over forskjellene mellom tangerine og clementine. Selv om det tilhører samme genus sitrus retikulat av mandarin, er det mange forskjeller mellom clementin og mandarin som vil bli diskutert i denne artikkelen.

Nå som vi vet at både clementines og mandariner er både sitrusfrukter som oransje som kommer under mandarinens paraply, går en stor forvirring bort fra våre sinn. Dermed er alle mandariner og mandarinene mandariner, men ikke alle mandariner er tangeriner eller clementines, da det er mange flere varianter av mandariner. Mens clementin er en frøløs mandarin, er mandarin en typisk oransje under mandarinfamilien, og er full av frø. Å være uten frø, elsker folk clementin som de kan spise frukten etter å ha kuttet uten frykt for å spise frøene, og også gjøre sin juice mye lettere. Det som er interessant er at clementines er sesongmessige, mens mandariner blir funnet oftere i markedet enn clementines. Mandariner med tett hud er vanskelig å skrelle lett og til og med kjøttet er ikke så velsmakende, derfor er det bedre å kjøpe mandariner med myk hud.

Siden clementin ikke har noen frø, er den eneste måten å dyrke sitt tre på, ved å podde et skudd på rotstammen. Klementiner er minste i mandarinfamilien, og er også søtere enn mandariner. I motsetning til clementines, er mandariner flattere i form og har en løs hud som gjør dem lettere å skrelle dem av.

Når det kommer til nomenklaturen, sies det at en hybrid citrusfrukt var blitt oppdaget av far Clement Rodier i hans barnehjem i Algerie, og så kalles det som clementine, selv om det hevdes at frukten stammer fra Kina. Mandariner er såkalt som de ble brakt til Tanger port fra Kina og eksportert til vestlige verden.