Forskjellen mellom Cabernet og Merlot

Cabernet vs Merlot

Cabernet og Merlot er velkjente druesorter; De er de mest distribuerte variasjonene i produksjonen av rødvin. Uansett hvilken del av verden en er fra, sikkert den personen kjenner og smaker rødvin minst en gang. I tillegg er disse to av samme farge, svart.

Cabernet

Når man snakker om druesorten for å lage rødvin, vil man trolig tenke på Cabernet. Faktisk vokser de fleste rødvinproduserende land Cabernet. Cabernet hadde også mange varianter, inkludert den verdensberømte Cabernet Sauvignon, et kryssbredde mellom Cabernet franc og Sauvignon Blanc. En flott ting om Cabernet er at de kan overleve i forskjellige typer klima.

Merlot

Merlot er også mye brukt i produksjon av røde viner. Ikke bare det, det er en kjent ingrediens i de fleste viner. Det antas at druen har fått navnet sitt fra det franske ordet som oversetter sortefugl, og heter det på grunn av fargen. De fleste viner produserer fra Merlot er av medium kropp. I 2004 ble Merlot rangert som den tredje mest utbredte druesorten.

Forskjellen mellom Cabernet og Merlot

Disse to varianter er gode primære ingredienser for rødvin. Begge varianter er inkludert i de tre største dyrkede druesorter; med Cabernet rangert andre og Merlot rangert tredje, det er fra 2004. Viner laget av Cabernet er beskrevet å være av høyere tanniner sammenlignet med Merlot. Den ideelle jorden for å vokse Cabernet er grus mens Merlot ville være leire. En annen distinkt ting om Cabernet er dens affinitet til eik, kan det være i tider med gjæring eller i tønner. Å vite forskjellen mellom de to ville gi et tydeligere syn på disse varianter.

Cabernet og Merlot er de mest populære varianter for rødvinproduksjon. Begge produserer gode viner, selv om de har noen forskjeller.