Forskjellen mellom havrebran og hvetekli

Havre Bran vs Hvete Bran

Bran er biproduktet igjen etter å ha behandlet det harde ytre laget av kornet. Vel, her ser vi på havrekli og hvetekli. Havrekli og hvetekli er ikke det samme i kvalitet og struktur. Man kan komme over mange forskjeller mellom de to.

En av de viktigste forskjellene som kan ses mellom havrekli og hvetekli, er typen fiber som de begge inneholder. Mens hvetekli består av uoppløselige fibre, består havreklanen av oppløselige fibre.

Som hveteklærfibre er uoppløselige, passerer de fra kroppen ufordøyd. De uoppløselige fibrene er mykede mens de passerer gjennom de ulike kroppsdelene, og de løsner avføringen, noe som medfører rask eliminering av avfallet. På den annen side oppløses havreklifibre og danner en gel. Som løselig fiber blander seg med gallsyrene i tarmen, hjelper det å fjerne kolesterol.

Vel, begge brans er kjent for å bidra til å opprettholde gastrointestinal helse. En ekstra funksjon av havrekli, er at den bidrar til å senke det dårlige kolesterolnivået i kroppen.

Når det gjelder innhold, er både havrekli og hvetekli forskjellig. En halv kopp hvetekli inneholder ca 12 g fibre, 60 kalorier og ett gram fett. Det er også en god kilde til vitamin B, som Niacin og B6. Vel, en halv kopp havregryn inneholder 7 g fiber, 150 kalorier og 3,5 g fett. Havrekli er også en god kilde til folat og tiamin.

Sammendrag:

1. Hvetemel består av uoppløselige fibre; havrekli består av oppløselige fibre.

2. De uoppløselige hveteklidfibrene er mykede ettersom de passerer gjennom de ulike kroppsdelene, og de løsner avføringen og forårsaker rask eliminering av avfall. Havreklifibre oppløses og danner en gel. Som løselig fiber blander seg med gallsyrene i tarmen, hjelper det å fjerne kolesterol.

3. En halv kopp hvetekli inneholder ca 12 g fiber, 60 kalorier og ett gram fett. En halv kopp havregryn inneholder 7 g fiber, 150 kalorier og 3,5 g fett.

4. Hvete kli er en god kilde til Niacin og B6, mens havreklid er en god kilde til folat og tiamin.