Rice Milk vs Soy Milk
Forskjellen mellom rismelk og soyamelk er at rismelk er laget av ris mens soya melk er laget av soyabønner. For fremstilling av rismelk brukes vanligvis brun ris og rismel til å lage rismelk mens soyabønner brukes til å lage soyamelk. Soyamelk og rismelk kan produseres hjemme eller kommersielt produsert av mange kjente matprodusenter og merker over hele verden.
Rismelk blir vanligvis ikke søt, mens soya melk er flavored med sjokolade eller essenser som vanilje essens. Soyamelk og rismelk kan hentes fra markedet i ukontaminerte og sanitiserte kartonger eller bokser. Produsenter av disse produktene bruker kunstige smaker, stabilisatorer og andre næringsstoffer som proteiner, vitaminer og mineraler til forbrukerne.
Rismelk er tilberedt ved hjelp av en spesiell trykkprosess hvor risen går gjennom en millestrøm. Med resultatet av diffusjon, blir melk spenst ut av de pressede kornene. For å lage soya melk blir soyabønnene gjennomvåt i vann og deretter malt til fin pasta. Denne blandingen er strained ut og kalt soya melk. Rismelk kan også oppnås ved å koke, blande og rense ris hjemme.
Begge soya- og rismelkene har tydelige næringsverdier, for eksempel soyamelk inneholder høyverdige proteiner, B-vitaminer, isoflavoner og er laktosefrie. Hvis vi sammenligner soyamelk med den tradisjonelle melkemelken, forbedrer helsen med soyamelk med tilsatte proteiner. Soyamelk inneholder fosfor, riboflavin, vitamin A, mettet fett og fettsyrer. Det er kolesterolfritt og forhindrer prostatakreft. Rismelk brukes også av de som følger strengt vegetariske dietter, og brukes som erstatning for melkemelk. Den inneholder karbohydrater og forsterket med B-vitaminer, kalsium, mineraler og jern. Det er også laktose og kolesterol fri.
Mange mennesker har funnet laktoseintoleranse eller manglende evne til å fordøye melk. Laktoseintoleranse kan forårsake kramper, gass, oppkast, hodepine, astma og utslett mens melkeallergi kan forårsake mageproblemer, hudproblemer og nasal obstruksjon. Soya melk er spesielt mer bearbeidet og mer næringsrik enn andre melkemuligheter. Noen mennesker som har melkallergi, vil kanskje bytte til melkealternativer. Rismelk og soyamelk konsumeres som alternativer til meieriprodukter.
Sammendrag
Rismelk og soya melk har lavere mengde fett og kolesterol sammenlignet med melkemelk.
Strenge vegetarianere eller folk som bare har lyst til å endre sin smak, bruker de alternative melktyper.
Soya er svært nyttig i forebygging av kreft, mens rismelk er hovedkilden til å skaffe karbohydrater for kroppen.
Kalsiummangel og bein svakhet kan herdes av ris og soya melk.
Rice melk og soya melk er styrket av kalsium, mineraler og vitaminer for å være mer næringsrik for de som har laktose og melk allergi.