Forskjellen mellom hvit kake og vaniljekake

Hvit kake vs. Vaniljekake

De fleste ville ikke vite at det var en reell forskjell mellom hva hvit kake er og hva vaniljekake er. Faktisk er mange sjokkert over å finne ut at ikke alle hvite er faktisk vanilje. Selv om fargene er de samme som de som skal konsumere kaken, forstår bakerne at det er små forskjeller i de to. Hvite og vanilje kaker er faktisk laget av de samme ingrediensene, kun mengden av hvor mye det legges til endringer mellom de to. Matfarging kan ofte forandre farge på kaken og kan gjøre en vanilje kake vises hvitere eller en hvit kake vises hvilken som helst annen farge bakeren velger å lage den. Selv om farge- og smakforskjellene er små, har mange mennesker preferanser av hva slags kaker de føler seg bra med visse typer isdannelse, det handler bare om personlig valg. Både hvit kake og vanilje kake kan gjøres til en stor kake eller til og med små cupcakes, perfekt for alle anledninger.

Hvite og vanilje kaker dele like ingredienser i blandingen. Begge bruker egg eller eggehvite, sukker og smør. Hvis det ønskes vanilje kan legges til smak, og mel og bakekraft vil bidra til at kaken stiger etter at de er bakt i 20 til 30 minutter.

Vanilje i store nok mengder kan faktisk slå en kake gulaktig i fargetone og lure intetanende eaters. Vanilje kaker kan gjøres med enten eggeplommer eller uten, men det er laget med alle de samme ingrediensene som en hvit kake med vaniljeekstrakt i blandingen. Det sies at vanilje kaker brukes mer i bryllupskake blandinger i motsetning til hvit kake. Hvit kake er vanligvis laget hvit gjennom bruk av bare hvite hvitt og ikke egget i sin helhet. Store kjøpte blandinger vil faktisk inkludere bleket hvitt pulver for å sikre at en hvit kake blir hvit etter at den er bakt.

Å ha en hvit og vanilje kake har mindre forskjeller i baking, men for å nyte kakene, ser de ut som om de er like og smaker nesten det samme. Disse forskjellene kommer ikke i veien for å ha enten kaker eller cupcakes.

Sammendrag
Hvit og vaniljekake er laget av de samme ingrediensene, den eneste forskjellen er flere av visse ingredienser eller matfarging lagt til før bakeprosessen.
Hvite og vanilje kaker er laget med vanlige ingredienser: egg, bakepulver, mel, sukker og smør. For å lage en vanilje kake, vanilje ekstrakt er også brukt i blandingen.
Jo mer vanilje i en kake jo mer gul blir en vaniljekake snu. En hvit kake skal gjøres med bare eggehvite for ikke å snu fargene på kaken med eggeplommen.
Kremingen av en kake vil avhenge av type og smak av kaken. Vaniljekake brukes ofte med vaniljeisolering, hvite kakepar med hvilken som helst smak eller farge av glasur.