Forskjellen mellom Calzone og Stromboli

Calzone vs Stromboli

Maten er et av menneskets grunnleggende behov. Uten mat kan vi ikke overleve, og dette instinktet for å overleve har ført tidlig mann til å oppdage spiselige planter som kan fylle sin tomme mage og gjøre ham sterk. Med tiden har han lært at andre dyr kan også bli spist, og så lærte han å plante avlinger og heve husdyr.

Mannen begynte å gjøre mer kompliserte matberedninger, eksperimentere med ingredienser som er tilgjengelige for ham. Mennesker fra ulike deler av verden forbereder ulike typer mat som hovedsakelig er basert på hva slags ingredienser som er felles for regionen.

Handel og reise aktivert folk fra forskjellige steder for å introdusere maten til andre. Ingen annen mat er mer populær enn italiensk mat, og to av de mest populære er spaghetti og pizza. Men da er det annen mat som italienerne har laget som har utviklet seg en stor følge verden over, nemlig Calzone og Stromboli.

calzone

Calzone er en omsetning med ingredienser som ligner på pizza. Fremstillingen av calzone startet i Napoli, Italia på det 18. århundre. Navnet kom fra baggy buksene slitt av menn i løpet av tiden.

Ingrediensene i calzone er veldig mye som ingrediensene i pizza, med fylling bestående av mozzarella, tomat og andre pizzapålegg. Den er foldet over og formet som en halvmåne før baking eller steking.

På grunn av sin størrelse og likhet med smørbrød, er calzone en populær gatemat og kan spises mens du er på farten. Det er mange versjoner av calzone, noen er små og andre har en rekke fyllinger.

Stromboli

Stromboli er en omsetning med fylling av ulike kjøtt, oster og grønnsaker. Selv om deigen ligner på italiensk brøddeig, oppsto den ikke i Italia, men i Philadelphia, USA. Det er også andre kilder som uttalt at den stammer fra Spokane, Washington. Det som er sikkert er at det fikk navnet sitt fra filmen Stromboli.

Det ligner på calzone, men fyllingen ligner mer på sandwichfyllinger enn pizzapålegg. Den vanligste av disse er ulike typer ost, italiensk kjøtt som salami og capicola og ulike grønnsaker. Det rulles og ikke foldes før baking.

Sammendrag

1. Calzone oppsto i Napoli, Italia og oppkalt etter hva mennene i området hadde på seg mens Stromboli stammer fra USA, enten i staten Philadelphia eller i Washington og oppkalt etter en film.
2. Ingrediensene i fremstillingen av deigen av både calzone og stromboli ligner deigen av italiensk brød, men fyllingen eller fyllingene er forskjellige.
3. Calzone har fylling som ligner på pizza pålegg med tomat og mozzarellaost mens stromboli har fyllinger som ligner på en sandwich med forskjellige oster, grønnsaker og kjøtt.
4. Calzone er tilberedt ved å sette på deig og fold den over, forme den som en halvmåne mens stromboli er forberedt ved å sette fyllinger på deigen og rulle den før baking.