Forskjellen mellom Sushi og Maki

Sushi vs Maki

Når man snakker om japanske retter, kan man ikke gå glipp av sushi og maki som de er tradisjonelle retter i dette landet. Både sushi og maki har fått mye popularitet at man kan komme over denne japanske parabolen i mange land.

Sushi er en japansk tallerken laget av ris, og maki er bare en rekke sushi. Sushi er en risfat garnert med gjæret fisk og annen sjømat og smaksatt med eddik. Det rulles også inn i nori, et presset, tørket tangblad.

Moderne sushi, som er populær i dag, ble utviklet i Edo (nå Tokyo). Kreditten for å utvikle sushi går til Hanaya Yohei, og den ble kalt Edomae Zushi som fisken som ble brukt, kom fra Edomae (Tokyo Bay).

Sushi er veldig lett å forberede. Sushi ris er den viktigste ingrediensen av sushi. Denne japanske risen har korte korn og også klebrig når du er kokt. Som tidligere sagt, brukes gjæret fisk eller annen sjømat som toppings og fyllinger. Eddik brukes også til å smake på parabolen.

Forberedelsen av maki er nesten den samme som sushi, men forskjellen er at den er forberedt ved å pakke preparatet i nori (et sylindrisk stykke) med makisu eller bambusmatte. Bortsett fra å rulle den i norge, kan maki også tilberedes ved å pakke den inn i en tykk omelett, persille, agurk eller soyapapir. Maki, som også kan kalles rullet sushi, kan skives i syv til ni stykker.

Maki og sushi kommer i forskjellige typer. Futomaki og Hosomaki er noen av de populære maki-typene. Nigirizushi, Gunkanmaki, Temarizushi, Oshizushi, Inarizushi, Chirashizushi og Narezushi er noen av de populære sushi-tallerkene.

Sammendrag:

1.Sushi er en japansk tallerken laget av ris. Maki er en type sushi som også kan kalles rullet sushi.

2.Sushi er en risfat garnert med gjæret fisk og annen sjømat og smaksatt med eddik.

3.Preparasjonen av maki er nesten den samme som sushi, men forskjellen er at den er forberedt ved å pakke preparatet i nori (et sylindrisk stykke) ved hjelp av makisu eller bambusmatta.

4.Maki kan også tilberedes ved å pakke den inn i en tykk omelett, persille, agurk eller soyapapir.

5.Futomaki og Hosomaki er noen av de populære maki-typene av retter. Nigirizushi, Gunkanmaki, Temarizushi, Oshizushi, Inarizushi, Chirashizushi og Narezushi er noen av de populære sushi-tallerkene.

6.Maki, som også kan kalles rullet sushi, kan skives i sju til ni stykker.