Forskjellen mellom havregryn og hvetefløte

Ved å lære forskjellen mellom disse to populære hetmatenes matvarer, ville det være forsiktig å diskutere hverandre separat, forstå deres smak, tekstur og ernæringsmessige verdi og sammenlign dem med hverandre. Spørsmålet er om man er bedre eller sunnere for en person over den andre. Eller hvis de er like fordelaktige, er det bare et spørsmål om smak, eller er det mer enn en måte å forberede dem til konsum.

havregrøt

Havregryn er hvor vi starter. Havre skroges ved å fjerne den ytre skallet fordi den er uspiselig. Dette vil gi oss hele kornet, som er rik på fiber med næringsrik kim og hoveddelen av kornet som er endospermen. Etter en varmebehandling kan de bearbeides til en rekke produkter som rullet havre, stålskåret havre eller havregulv. Forskjellen mellom stålskåret og valset havre er at stålskåret enkelt rulles eller flattes for å gjøre de rullede havrene.

Havregryn er i utgangspunktet den rullede havre, kokt i vann for å skape en flytende grøt. Det kan spises alene eller forbedres med frukt eller et lett søtningsmiddel. For en kremere tekstur kan melk også legges til. Fordi minimal bearbeiding har skjedd for å bringe den til bordet for en varm varm frokost, er den høy i fordelaktige næringsstoffer

Havregryn inneholder høye prosentandeler mangan, molybden, fosfor, kobber, biotin, vitamin B1, magnesium, fiber, krom, sink og protein. Som sådan er det en veldig naturlig helsekost. Det kan bidra til å senke kolesterolnivået på grunn av antioxidantforbindelsene som er en naturlig del av havre. Mer forskning foregår for tiden på andre fordeler av havregryn, for eksempel forebygging av hjertesvikt, kvinners postmenopausale helseproblemer, stabilisering av blodsukker, immunsystem, diabetes, forebygging av brystkreft for bare å nevne noen få.

Krem av hvete

Historien om hvetekrem startet i 1893. Det er en interessant historie som man kan lese som nevnt i fotnoten. Krem av hvete er laget av hvete semolina. Det er i utgangspunktet malt hvete kjerner. Dette skal ikke forveksles med griller, som kommer fra grunnkorn. Et annet begrep for hvetefløte er farina som er malt hvete. Så krem ​​av hvete er fra kimen og endospermen av hvetekornet. Den er malt til en meget fin granulær konsistens og siktet som siktemel.

Farina blandes deretter med varmt vann eller varm melk og omrøres for å lage grøt. For å få mest mulig nytte av Hvetekrem, sørg for at den er laget av hele korn og ikke hvor kli og kim har blitt fjernet. Bortsett fra å legge til næringsverdien av melk inneholder krem ​​av hvete protein, fett, karbohydrater og fiber. Det har også en betydelig mengde jern og kalsium. Hvis det er laget med fullkorn, er det noen helsemessige fordeler mot å redusere hjertesykdom og forstoppelse. Det andre problemet er at det kan bidra til en følelse av fylde som resulterer i mindre å spise av unødvendige kalorier.

Hvis det brukes av seg selv, er krem ​​av hvete ikke den sunneste maten, da den ikke inneholder de ernæringsmessige fordelene som trengs på daglig basis. Energidensiteten til denne maten er svært lav. Det må suppleres med andre matvarer for å komme til de minimale daglige kravene til en sunn frokost.

Nå sammenligningen

Det er ikke vanskelig å gjøre et raskt søk på internett for å finne sammenligninger av havremel og fløte av hvete. Vi vil sammenligne med samme måling av en kopp. Vi vil heller ikke vurdere noen av de øyeblikkelige eller additive næringsstoffene i dagens markedsførte versjoner. Det er den grunnleggende, ikke-raffinerte versjonen av begge produktene som en varm frokostblanding med varmt vann for å lage grøten.

I tillegg til frokostmat kan havregryn og hvetekrem også brukes som bakende ingrediens i å lage kaker, brød, pannekaker, kaker og så videre. Du kan søke på internett for å finne en overflod av oppskrifter for bruk av begge.

Som du kan se fra ovennevnte diskusjon og diagrammer, er det mange forskjeller mellom havregryn og hvetekrem. Det er imidlertid et spørsmål om smak og valgfrihet i forbindelse med andre naturlige matvarer som frukt og honning, nøtter og rosiner. Alle disse, når de legges til en balansert frokost av enten havregryn eller hvetekrem, kan vesentlig øke verdien av et sunt kosthold.