Forskjellen mellom rå honning og honning

Raw Honey vs Honey

• Rå honning er ikke oppvarmet og pasteurisert som vanlig honning.

• Rå honning inneholder mange antioksidanter og enzymer som blir ødelagt under oppvarming.

• Rå honning har et melkeaktig utseende og uklart mens vanlig honning er gyldenfarget og er en klar væske.

Honning er en fantastisk flytende mat laget av honningbier og forbrukes av mennesker rundt om i verden. Honning har mange helsemessige fordeler og er også svært velsmakende, og det er grunnen til at den brukes i mange matoppskrifter og spises også som det er av mennesker, spesielt barn som elsker sin yummy sukkerholdige smak. Det er mange som forblir forvirret mellom vanlig honning som er tilgjengelig i flytende form og i flasker i dagligvarebutikker og rå honning. Er det ikke rå eller økologisk honning som selges i flasker, i butikker? Denne artikkelen tar en nærmere titt på de to formene av honning for å komme opp med svar.

Det er ingenting for vanskelig å se forskjellen mellom honning vi får i flasker i markedet og den som kan kjøpes rett fra biavleren i ditt område. Når du ser ordet rå, betyr det bare at honningen blir snakket om, er ufortjent og er full av alle enzymer, vitaminer og mineraler som er naturlig der i honningen etter at honningbier har produsert den. Hvis noe, kan du tenke på rå honning som en rå grønnsak og den som er tilgjengelig i flasker i dagligvarebutikker som den kokte grønnsaken; matlaging innebærer oppvarming av grønnsaken og tilsetning av andre ingredienser for å gjøre rå grønnsaker smakelig. Mye av næringsinnholdet i rå grønnsaker går tapt under matlagingsprosessen.

På samme måte, i løpet av prosessen med pasteurisering av honning for å bevare den og å flaske den for å bli solgt i markedene, blir mye av næringsinnholdet av rå honning ødelagt. Dette inkluderer kraftige antioksidanter, enzymer og naturlige vitaminer som blir ødelagt når oppvarming brukes på rå honning. Det er mange fantastiske helsemessige fordeler ved å spise rå honning. Det er anti-viral, anti-sopp og antibakteriell i naturen, men det samme kan ikke sies om vanlig honning på grunn av all varmen som blir brukt på den, slik at den mister sin ernæringsmessige verdi og innhold.

Det er mange enzymer i rå honning som går tapt under etterfølgende filtrering av denne kjærligheten, slik at den ser bra ut. En annen forskjell i utseendet av rå honning er at det ikke er en tykk væske, men et fast stoff ved romtemperatur. Det er heller ikke så bra som vanlig honning, som er gyldenfarget. Rå honning ser melkeaktig ut og er veldig uklar i motsetning til vanlig honning, som er gjennomsiktig og klar. Faktisk, hvis det er melkeaktig når du kjøper det fra din lokale biavler, kan du være ganske sikker på at den fortsatt er full av alle de enzymer, bia porpolis, pollengranuler og naturlige vitaminer som gjør det til et helseskattehus for oss.

Raw Honey vs Honey

• Rå honning blir ikke oppvarmet og pasteurisert som vanlig honning.

• Rå honning blir ikke filtrert mens vanlig honning blir filtrert mange ganger for å få klar, gylden honning.

• Rå honning inneholder mange antioksidanter og enzymer som blir ødelagt under oppvarming.

• Rå honning er solid ved romtemperatur mens vanlig honning er en tykk væske ved romtemperatur.

• Rå honning har et melkeaktig utseende og uklart mens vanlig honning er gyldenfarget og er en klar væske.