Forskjellen mellom nudler og spaghetti

Nudler vs Spaghetti

Nudler og spaghetti er to vanlige vilkår når det gjelder matlaging. Det er vanskelig å skille en fra den andre siden de brukes om hverandre. Men det kan bli funnet nyttig å vite at begge har sin egen historie der de eldste kjente nudlene ble funnet i Kina og spaghetti har sine røtter i Italia.

nudler

Det er veldig praktisk å knytte nudler med asiatisk mat. Faktisk er mange retter tilberedt med det for det meste asiatiske retter. Selv om opprinnelsen er Kina, blir ordet "noodle" avledet fra en tysk "Nudel". Nudel er laget av usyret deig som er kokt i en blanding av kokende vann og olje, og kan enten tørkes eller kjøles ned før matlaging, avhengig av typen nudler.

spagetti

Spaghetti er en av de mest berømte pastaformene som brukes i dag, spesielt i Vesten. Den er laget av semolina eller mel og vann og er normalt kokt i et saltet, kokende vann noen ganger med olivenolje som kokes. Det finnes også typer spaghetti som avviker i tykkelse som spaghettoni som er tykkere spaghetti og tar mer tid å lage mat. Spaghettini og vermicelli, ellers kjent som Angel Hair Spaghetti fordi de er veldig tynne, tar mye mindre tid å lage mat.

Forskjellen mellom nudler og spaghetti

En ting som bestemmer en nudel fra spaghetti er hvordan man er formet. Nudler er tynne og langstrakte mens spaghetti vanligvis er lang, både tykk og tynn og sylindrisk i form. Man kan merke seg at nudler er mer allsidige når de brukes i matlaging i forhold til spaghetti. Asiatisk matlaging gjør vanligvis nudlermenyer som enten er laget av tørrede eller kokte nudler. Stekt, kjølt og nudelsuppe er de vanligste. Spaghetti, derimot, blir normalt kokt i en gryte med kokende vann, hvorpå menyen er forskjellig fra den type saus som brukes til å lage parabolen. Ofte serveres det med tomatsaus med forskjellige urter og krydder med ost, kjøtt og grønnsaker.

Uansett forskjellen har nudler og spaghetti gjort et betydelig bidrag til matverdenen. De har gitt variasjon i å lage nudler eller spaghetti retter, gjenoppfinne hele tiden.