Forskjellen mellom hånd slått og pan pizza

Nøkkelforskjell - Hand Tossed vs Panne pizza
 

Pizza er en italiensk tallerken som er populær over hele verden. Hånd kaste pizza og pan pizza er to forskjellige typer pizza. De nøkkelforskjell mellom hånd kastet og pan pizza er rullingen av deigen; i hånden kastet pizza blir deigen kneet til den blir myk og så kastes den flere ganger i luften, mens i pizzapizza dannes en kuleformet deig og den plasseres direkte på pannen.  På grunn av denne forskjellen i forberedelsene er det noen andre forskjeller i disse to typer pizza også.

INNHOLD

1. Oversikt og nøkkelforskjell
2. Hva er Hand Tossed Pizza
3. Hva er Pan Pizza
4. Likheter mellom Hand Tossed og Pan Pizza
5. Side ved side sammenligning - Hand Tossed vs Pan Pizza i Tabular Form
6. Sammendrag

Hva er Hand Tossed Pizza?

Som navnet "hånd kastet" innebærer, inneholder håndgasspizzar å kaste pizzadeigen i luften og fange den for hånd. Før kaste skal deigen knyttes til den er myk. Kastet må gjentas til deigen har riktig størrelse og tykkelse. Håndgassing skaper en tynn skorpe som er sterk nok til å holde påleggene. Håndhåndteringsteknikken trenger imidlertid mye øvelse. Når deigen er ferdig, legges et tynt lag saus til toppen av det, og deigen blir igjen å hvile i 2-3 timer. Siden den hånddeggede deigen er myk, kan den lett spre seg på pannen mens den stiger.

Figur 01: Håndstøpt Pizza

Etter at deigen har steget, kan toppings legges til. Deretter kan deigen bli bakt på bunnen av en ovn ved rundt 500 ° F i 10 til 15 minutter. Hånd kaste pizza har en flatere og sprø skorpe i forhold til pan pizza.

Hva er Pan Pizza?

Pan pizza er en type pizza som ikke innebærer å kaste deigen i luften. Dette er også kjent som Chicago-stil pizza eller pizza med dype retter. I pizzapizza er deigballene tilberedt og spredt direkte inn i en dyp panne for å få formen. Pan pizza deig er vanskeligere enn hånd kastet pizza; Siden det ikke er plass til å utvide, er pizzaen fluffier og tykkere. Coating pannen med olje gi en pizza gir en sprø skorpe.

Figur 02: Pan Pizza

Pan pizza er bakt på høyere temperatur enn hånd kastet pizza; baketiden er ca 15 minutter.

Hva er likhetene mellom håndkledd og Pan Pizza?

• Både hånd kastet og pan pizza bruker en standard pizza deig som er laget av mel, gjær, vann og salt.
• Samme påfyll kan legges til begge typer pizzaer; Disse påleggene inkluderer vanligvis mozzarellaost, varianter av kjøtt, grønnsaker, krydder og krydder.

Hva er forskjellen mellom håndkledd og Pan Pizza?

Hand Tossed vs Pan Pizza
I hånden kastet pizza kastes deigen gjentatte ganger i luften til den får ønsket form og tykkelse.	I pizzapizza blir deigballene tilberedt og plassert direkte i pannen.
Skorpe
Håndstøpt pizza har en flat og sprø skorpe.	Pan pizza har en tykk og fluffy skorpe.
Baking Temperatur
Håndstøpt pizza blir bakt ved 500 ° F.	Pan pizza er bakt ved høyere temperatur.
Deig
Håndstøpt pizza har en myk deig.	Pan pizza har en hardere deig.

Sammendrag - Hand Tossed vs Pan Pizza

Hånd kastet, og pan pizza er to populære pizzaer. Forskjellen mellom hånd kastet og pizzapizza er hovedsakelig avhengig av hvordan pizzadeigen rulles. I tillegg er det forskjeller mellom deig, skorpe og baketemperatur.

Last ned PDF fra Hand Tossed vs Pan Pizza

Du kan laste ned PDF-versjonen av denne artikkelen og bruke den til nettbasert bruk som per sitatnotat. Vennligst last ned PDF-versjonen her: Forskjellen mellom håndkastet og Pan Pizza

Bilde Courtesy:

1.'man-making-pizza-deig-724212 'av Fancycrave (Publid Domain) via Pexels
2.'pizza-mat-fast-food-muzarella-1317699'by marckbass8 (Public Domain) via Pixabay