Forskjellen mellom Fajita og Taco

Fajita vs Taco

Fajitas, tacos, burritos, enchiladas etc. er deilige matvarer fra meksikansk mat som er så veldig populær over hele verden, forlater alene den sørlige delstaten Texas der disse og mange flere meksikanske retter utgjør det som kalles TexMex, en forkortelse for å referere til den meksikanske amerikanernes kulturelle innflytelse over de innfødte. Fajitas og Tacos ser veldig ut som å være sizzling kjøttpreparater innpakket i tortillas. Mange tror at de er de samme, men i virkeligheten er det forskjeller mellom Fajita og Taco som vil bli oppregnet i denne artikkelen.

fajita

Fajita er et spansk ord som bokstavelig talt oversettes til små belter. Men i Mexico, er termen brukt til å referere til et kutt av biff, spesielt biff delen av kua som serveres grillet. Denne kuttet av kjøtt er lang og smal, akkurat som et lite belte, derav navnet. Dette grillede kjøttet kan serveres i en innpakning av melketortilla eller det kan serveres med løk og pepper rett fra en sizzling frityrpanne. Som kjøttstykket er ikke ømt, blir det først marinert i krydder, deretter grillet og til slutt servert med løk og pepper som det er eller fyllingen går inn i en mel tortilla, for endelig å bli kalt en fajita.

Taco

Taco er en veldig populær meksikansk matrett som består av mais tortilla som er fylt med kjøtt eller grønnsaker. Denne tortillaen kan også være laget av hvetemel. Tacos er sprø etter å ha blitt gjort på en stekepanne. De er fylt med hakket biff sammen med salat og ost. For å lage en taco er det ikke nødvendig å ha biff som man kan bruke noe kjøtt etter eget valg, enten det er kylling, biff eller svinekjøtt. Mens i Mexico inneholder tacos biff og er garnert med grønnsaker, i USA brukes revet ost også som ingrediens.

Hva er forskjellen mellom Fajita og Taco?

• Fajita er et begrep som refererer til et stykke biff som serveres etter karinering og grilling mens taco refererer til mais eller hvetemel tortilla som inneholder fylling inne.

• En fajita kan serveres innpakket inne i en tortilla, for å bli kalt en taco. Dette betyr at en fajita kan være en taco, selv om en taco ikke kan kalles fajita.

• En taco kan ha mange forskjellige fyllinger fra biff til kylling til til og med svinekjøtt sammen med ost og grønnsaker.

• Fajita kan være uten et ytre skall som er et must i en taco. Dette sprø skallet er karakteristisk for en taco.

• Taco er laget med en palmeformet tortilla som er fylt med ulike ingredienser og serveres til mennesker sammen med krydder.