Varme og temperatur er relatert og ofte forvirret. Mer varme betyr vanligvis en høyere temperatur.
Varme (Symbol: Q) er energi. Det er den totale mengden energi (både kinetisk og potensial) som molekylene har i et stykke materie. Varme er målt i Joules.
Temperatur (Symbol: T) er ikke energi. Det gjelder den gjennomsnittlige (kinetiske) energien til mikroskopiske bevegelser av en enkeltpartikkel i systemet per grad av frihet. Det måles i Kelvin (K), Celsius (C) eller Fahrenheit (F).
Når du oppvarmer et stoff, kan det hende at to ting oppstår: temperaturen på stoffet kan stige eller stoffets tilstand kan forandres.
Varme | Temperatur | |
---|---|---|
Definisjon | Varme er energi som overføres fra en kropp til en annen som følge av forskjell i temperatur. | Temperatur er et mål på varmhet eller kaldhet uttrykt i form av noen av flere vilkårlig skalaer som Celsius og Fahrenheit. |
Enhet | Joules | Kelvin, Celsius eller Fahrenheit |
symbol | Q | T |
SI-enhet | Joule | Kelvin |
partikler | Varm er et mål på hvor mange atomer det finnes i et stoff multiplisert med hvor mye energi hvert atom har. | Temperaturen er relatert til hvor raskt atomene i et stoff beveger seg. Temperaturen på en gjenstand er som vannstanden - den bestemmer hvilken retning "varme" vil strømme. |
Evne til å gjøre arbeid | Varme har evnen til å gjøre arbeid. | Temperaturen kan kun brukes til å måle varmen. |
I videoen nedenfor går Derek Muller fra Veritasium til gatene for å vise fremmede hvordan to gjenstander kan ha samme temperatur, men oppfører seg annerledes, derfor følelse enten varmere eller kjøligere til berøring.