Aperol vs Campari
Aperol og Campari er kjent som bittere og er mye foretrukket. De tilhører den samme familien av italienske bitter. Selv om italiensk er opprinnelig, brukes Aperol og Campari nå over hele verden. Til tross for at de har samme sammenheng, har både Aperol og Campari mange forskjeller.
Aperol er også kjent som den yngre broren til Campari. Kommer i en klar oransje farge, har Aperol blitt laget av mange ingredienser, for eksempel; lakris, fennikel, anis, populære knopper, bitter kløver, malurt, valerian, gentian, bitter oransje, andcinchiona og Rabarber. Det ble opprinnelig produsert av Barbieri-selskapet. Det var i 1919 etter Første Verdenskrig at Aperol ble kjent. Nå eies Aperol av Campari-selskapet.
En rubinrød drikke, ingrediensene som brukes i Campari forblir fortsatt en hemmelighet. Det sies å bestå av Sevilla oransje og urter, noe som gir den en annen smak. Det sies at den karakteristiske røde fargen hadde kommet fra cochineal fargestoff som var avledet fra et Dactylopius coccus insekt. Men nå brukes bare en kunstig farging. Caspare Davide Campari gjorde først denne drinken i 1861 i Milano.
Når de snakker om de to drinkene, kan de to lukte og smake likt, men Aperol har et høyere sukkerinnhold enn Campari. I alkoholens nærvær inneholder Aperol bare halvparten av Campari. Aperol inneholder bare 11 prosent alkohol.
De to kan også differensieres i fargen. Campari er litt mørkere enn Aperol. Campari har også en sterk smak i forhold til Aperol.
Sammendrag