Forskjell mellom kaldt brød og iskremt kaffe

De nøkkelforskjell mellom kaldt brygge og is kaffe er det kaldt brygge brygges i kaldt vann uten oppvarming mens isen kaffe brygges som vanlig kaffe, som deretter avkjøles.  Dessuten er kaldt brygge mindre sure og mindre bitter enn iste kaffe.

Kaldt brygg og iskoffert er to typer kjølt kaffe som er perfekt for en varm, solrik dag. Selv om begge er kjølt kaffe, er deres bryggemetoder, samt smak og kaffe konsentrasjon forskjellig.

INNHOLD

1. Oversikt og nøkkelforskjell
2. Hva er Cold Brew
3. Hva er Iced Coffee
4. Sammenligning ved siden av siden - Kaldbrygging vs Iced Coffee i tabellform
5. Sammendrag

Hva er Cold Brew?

Kaldt brygge er en kaffe laget av kaffeområder som har vært gjennomsyret i romtemperatur eller kaldt vann i flere timer. Du kan enkelt lage din egen kalde brygge kaffe hjemme. Alt du trenger å gjøre er bratt grov kaffe bakken i romtemperatur eller kaldt vann i 12-24 timer. Jo lenger kaffen er gjennomsyret, desto sterkere er smaken. Når kaffen er gjennomsyret, filtrer du kaffeglasset ut. Dette vil resultere i et sterkt kaffekonsentrater du kan blande med vann eller melk for å lage kaldt brygge. Denne bryggen er vanligvis 50:50 blanding av kaffe konsentrere seg om vann, men dette avhenger faktisk av hvordan du foretrekker kaffen din. Du kan også holde denne kaffen konsentrert i kjøleskapet i opptil to uker.

Figur 01: Kald Brew Kaffe

Siden denne spesielle brygeprosessen ikke involverer varmt vann, har kaffen en tendens til å være mindre sur og mindre bitter og har en unik, avrundet smak. I restauranter er kaldt brygge kaffe vanligvis dyrere enn vanlig iskrem.

Hva er Iced Coffee?

Iced kaffe er kjølt kaffe, vanligvis søtet eller flavored og serveres over is. Dette er ganske forskjellig fra kaldt brygge kaffe. Hvis du vil lage iskoffe, er det bare å brygge vanlig kaffe, kjøle den ned og hell over isen. Men denne metoden kan fortynne kaffen. Du kan gjøre kaffen ekstra sterk ved å fordoble mengden malt kaffe for å forhindre denne fortynningen.

Figur 02: Iced Coffee

I tillegg er is kaffe mer bitter og sur enn kald brygg kaffe. Det er i hovedsak laget med varmt vann. I de fleste restauranter er is kaffe billigere enn kaldt brygge.

Hva er forskjellen mellom kaldt brød og iskremt kaffe?

Kaldt brygge er en kaffe laget av kaffegronder som har blitt gjennomsyret i vann i flere timer mens iskjølt kaffe er kjølt kaffe, vanligvis søtet eller flavored og serveres over is. Den grunnleggende forskjellen mellom kaldt brygge og iskoffert er at kaldt brygge er laget med kaldt vann mens iskrem er laget med varmt vann. Når du brygger kaldt brygge, må du bratte kaffen i vann i flere timer. Imidlertid krever å lage kaffe ikke krever dette. Videre er en bemerkelsesverdig forskjell mellom kaldt brygge og iskoffé at det kalde brygge er mindre surt og mindre bittert enn iste kaffe siden det ikke er laget med varmt vann. I de fleste restauranter og spisesteder er kaldt brygge dyrere enn iskrem.

Sammendrag - Cold Brew vs Iced Coffee

Selv om de er to typer kjølt kaffe, er det en forskjell mellom kaldt brygge og iste kaffe i deres bryggemetoder og smaken de produserer. Kaldt brygg brygges i kaldt vann uten oppvarming mens iskjøpt kaffe brygges som vanlig kaffe, som deretter avkjøles. Videre er kaldt brygge mindre sure og mindre bitter enn iste kaffe siden det ikke er laget med varmt vann.

Bilde Courtesy:

1. "2004759" (CC0) via Maks Pixel
2. "2710815" (CC0) via Maks Pixel