Forskjellen mellom Brandy og Whisky

Brandy vs Whiskey

For en teetotaler er det ingen forskjell mellom brandy og whisky. Dette er fordi, for ham, er begge bare alkoholholdige drikker ment å stimulere hjernen hans og berusede ham. Men for å kategorisere brandy og whisky som det samme ville være urettferdighet for ikke bare kjennere, men også for vanlige folk som er glad i alkoholholdige drikker. Denne artikkelen forsøker å legge til rette de virkelige forskjellene mellom brandy og whisky som starter fra ingredienser som brukes til måten eller prosessen, samt elementer som er lagt til ren drikke før de drikker.

whisky

Whisky er en alkoholholdig drikk som kan fremstilles av mange forskjellige korn og bygg er en av dem. Produktet destilleres etter tilsetning av vann for å vaske det og etter blanding av gjær med det. Alkohol blir separert gjennom destillasjon, og andre stoffer blir også fjernet fra blandingen. Den således produserte whiskyen legges i trefat for aldring som antas å legge til smak og smak til whisky. Det er også en variant som heter malt whisky som bruker malting hvor spiring foregår gjennom våt bygg, som sprer seg ut i whisky og tar 2-3 uker. I denne perioden må bygg bli skrudd manuelt ofte for å sikre spiring. Destillasjon av whisky gjøres først etter full spiring. Det er interessant å merke seg at det er to stavemåter av whisky; en som ikke bruker E er et produkt som ikke er laget i Skottland, som er stedet der whisky antas å ha oppstått. Skotsk whisky er også kjent som skotsk hvor whisky produsert noe annet sted i verden er bare en whisky. Dette ligner på champagne som er produsert i champagneområdet i Frankrike. 

Brandy

Brandy er et ord som kommer fra et nederlandsk ord som betyr brent vin. Brandy er laget med hvitvin og druer selv om det teknisk sett kan gjøres ved bruk av enhver frukt som kan produsere en sukker base. Juicen av frukten blir gjæret i 4-5 dager, hvorpå den blir destillert og satt i fat, for å utvikle smaken som brennevin er så populær rundt om i verden. Selv når brennevin er laget av druejuice, finnes det mange forskjellige druesorter for å gjøre en forskjell i sluttproduktet. Noen viktige varianter av druer som brukes til å lage brennevin er folle blanche, colombelle og ugni blanc.