Forskjellen mellom Bourbon og Whisky

Bourbon er en type whisky, men ikke alle whiskyer er bourbon. Hovedforskjellen mellom Bourbon og whisky er det Bourbon produseres kun i USA, hovedsakelig med korn, mens whisky produseres over hele verden ved hjelp av ulike typer korn.

Siden Bourbon er en type whisky, er produksjonsprosessen svært lik. Det er interessant å merke seg at i tidligere dager ble Bourbon ansett som billig, bitter og veldig dårlig. Men med oppskiftingen og årets hardt arbeid, har bourbon nå blitt en kostbar drink produsert under den amerikanske regjeringens tilsyn.

INNHOLD

1. Oversikt og nøkkelforskjell
2. Hva er Whisky
3. Hva er Bourbon 
4. Side ved side sammenligning - Whisky vs Bourbon i tabellform
5. Sammendrag

Hva er Whisky?

Whisky er en form for destillert alkoholholdig drikkevare produsert av gjæret kornmose. Korn av forskjellige typer brukes til forskjellige varianter av Whisky. Noen av de vanlige typene av disse kornene omfatter byg, malt malt, rug, maltet rug, hvete, så vel som mais. Whisky er produsert og deretter forlatt for aldring i fottøy laget av tre. Treet som brukes til aldring av fottøy er vanligvis hvit eik. Men i USA er mais whisky ikke alderen.

Figur 01: Ulike irske whiskyer

Whisky er tilgjengelig over hele verden i forskjellige klasser og typer. Gæring av korn, destillasjon av disse gjærede korn, og aldring av blandingen i en trebeholder er de grunnleggende tre trinnene i produksjonen av whisky. Whisky laget i India er forskjellig fra andre typer whiskyer som indisk whisky ikke trenger å gjennomgå gjæring av korn; Det mest vanlige grunnlaget for denne whiskyen er gjæret melasse. Kravet om å aldre whiskyen i en hvilken som helst type trebeholder er heller ikke nødvendig og noen ganger ikke fulgt noen steder.

Hva er Bourbon?

Bourbon er et spesifikt og særegent produkt fra USA, som inneholder minst 51 prosent mais som bestanddel. Med andre ord, Bourbon er en tønn-aged destillert ånd som vanligvis er laget av mais. Det er destillert å lage 80% alkohol på grunnlag av volum. En whisky må oppfylle følgende krav for å bli kalt Bourbon.

• Laget av kornblanding som inneholder minst 51% mais
• Destillert til ikke mer enn 160 (U.S.) bevis (80 volum% alkohol)
• Eldre i nye, forkullede eikefat
• Kan ikke bli introdusert til fatet på høyere enn 125 bevis (62,5% alkohol i volum)

Figur 02: Bourbon

Videre kan bare whisky produsert i USA bli navngitt som Bourbon. Denne ånden kommer fra den historiske foreningen med et område kjent som Old Bourbon, nær Bourbon County i Kentucky. Bourbon har blitt produsert siden det 18. århundre.

Hva er forskjellen mellom Bourbon og Whisky?

Bourbon vs Whisky
Bourbon er en spesiell type whisky produsert bare i USA	Whisky er en alkoholholdig drikk destillert fra en gjæret mash av korn
plassering
Produsert kun i USA	Produsert over hele verden
Korn brukt
Må bruke minst 51% mais	bygg, rug, hvete og mais, malt malt og maltet rug
aldring
Eldre i nye, forkullede eikefat	Noen gjennomgår ikke prosessen med aldring

Sammendrag - Bourbon vs Whisky

Bourbon og whisky er to populære alkoholholdige drikkevarer over hele verden. Bourbon er en type whisky, men ikke alle whisky er Bourbon. Hovedforskjellen mellom Bourbon og whisky ligger i opprinnelseslandet og typen kornmose som brukes.

Bilder Hilsen:

1. whisky av Cafeirlandais (CC BY 2.5)

2. bourbon av  Analog Kid (CC BY 2.5)