Forskjellen mellom Keto og Paleo

Hva er Keto?

Keto refererer til ketogen diett. Det er en diett som er preget av svært lave karbohydrater, vanligvis mindre enn 50g per dag, høy fett og moderat til lavt proteininntak.

Ketogen diett ble introdusert av Dr. R.M. Wilder på Mayo Clinic i 1921 som behandling for epilepsipasienter.

Det er siden da anbefalt for behandling av ulike sykdommer, som farmasøytestillende barndomsepilepsi, fedme, diabetes og nevrologiske sykdommer.

Anvendelsen av et ketogent diett induserer ketose i kroppen. Ketosis er den fysiologiske tilstanden som kommer fra redusert karbohydrat diett.

Etter noen dager med dietten blir reservert av glukose i kroppen utilstrekkelig.

Glukose er vanligvis den eneste energikilden til sentralnervesystemet, som ikke kan bruke fett og fettsyrer direkte på grunn av blod-hjernebarrieren.

Som et alternativ for mangel på glukose, er kroppen tvunget til å oksidere fettsyrer i leveren produserende keton legemer som inkluderer acetoacetat, β-hydroxybutyrate og aceton. Ketonlegemer blir deretter transformert i vevet til acetyl-coA, det alternative substratet som brukes til produksjon av adenosintrifosfat (ATP), den viktigste energikilden.

Hva er Paleo?

Paleo refererer til paleolithic diett. Det er også kjent som steinalderen diett, caveman diett eller jeger-samler diett.

Paleolithic diett består av all mat som var tilgjengelig for mennesket før innføringen av landbruket. Det er basert på forbruket av ville dyr, kjøtt og urteplanter. Dette inkluderer fisk, magert kjøtt, egg, frukt, grønnsaker, røtter og nøtter.

Et paleolittisk diett ekskluderer alle matkilder som ikke var tilgjengelige i paleolithic-perioden, før den menneskelige dyrkingen av planter og domesticering av dyr, som korn, kultiverte belgfrukter, meieriprodukter, salt, sukker og bearbeidede oljer.

Paleolithic diett har vist seg å være mottaker for vekttap formål, senke kroppsmasseindeksen og midjeomkrets. Kostholdet forbedrer også blodtrykk og glukosetoleranse.

Studiene utført på paleolithic diett er fremdeles foreløpige og små i størrelse, derfor er det nødvendig med ytterligere forskning for å bevise eller motbevise fordelene ved en slik diett på menneskelige metabolske sykdommer.

Forskjellen mellom Keto og Paleo

Ketogen og paleolithic er to populære dietter med store forskjeller:

1. Karbohydrater i Keto og Paleo

Et ketogent diett består hovedsakelig av lavt karbohydratinntak, mens i paleolittisk diett kan karbohydrater forekomme i form av røtter som poteter, gulrøtter og søte poteter siden disse grønnsakene ikke nødvendigvis ble dyrket. Ketogent diett unngår eksplisitt høy karbonrotgrønnsaker som poteter og gulrøtter for å holde et lavt nivå av glukose i kroppen og fremme en høy produksjon av ketoner.

2. Fett og proteiner i Keto og Paleo

Et Paleolithic diett er basert på jakt og samling, noe som betyr at det kan være rik på fett når all tilgjengelig mat er vilt dyr kjøtt. Det er imidlertid ikke nødvendigvis tilfelle. Sammenlignet med et ketogent diett, kan et paleo diett bestå av mindre fett, flere proteiner og mer karbohydrater.

En keto diett bør primært bestå av høyt fett, moderat protein og svært lavt karbohydratinntak. Fettforbruket kan oppstå i dette tilfellet fra oljer (vegetabilske oljer) eller meieriprodukter, og ikke nødvendigvis fra kjøtt alene.

3. Meieriprodukter i Keto og Paleo

Et paleolithic diett forbyr eksplisitt forbruket av enhver type mat som ble introdusert etter fremveksten av jordbruk og dyrt husdyrhold i menneskets historie, dette inkluderer meieriprodukter.

Et ketogent diett er i sammenligning et høyt fettholdig kosthold som gjør at forbruket av fulle meieriprodukter som smør, ghee, full fett kremost, tung krem ​​og hard ost.

4. Frukt i Keto og Paleo

Frukt inneholder glukose og fruktose, og er derfor motet i et lavkarbohydratketogent diett, mens et paleolittisk diett er basert på forbruket av plukket og samlet frukt.

5. fordeler av Keto og Paleo

De gunstige effektene av et ketogent diett har vært vitenskapelig bevist. Et ketogent diett anbefales for behandling av farmakoresistant barndomsepilepsi, fedme, diabetes og nevrologiske sykdommer. I det siste utføres studier knyttet til kreftforskning for å vurdere effekten på kreftbehandling.

Paleolithic diett, tvert imot, er et populært kosthold, med ikke nok vitenskapelig bevist fordeler. Vekttap, en lavere kroppsmasseindeks og en mindre midjeomkrets er noen av de direkte effektene. Imidlertid er det fortsatt behov for mer forskning og kliniske studier for å vurdere fordelene for metabolske sykdommer som diabetes.

Keto versus Paleo: Sammenligningstabell

Ketogen diett	Paleolithic diett
Lavt karbohydratinntak (mindre enn 50 g per dag).	Kan inneholde karbohydrater i form av ikke dyrkede rotgrønnsaker som poteter, søtpoteter og gulrøtter.
Høyt fett diett med moderate proteiner og lavt karbohydratinntak.	Kan være høyere i proteiner og lavere i fett enn ketogen diett.
Høyt fett meieriprodukter som smør, ghee, full fett kremost, tung krem ​​og hard ost er tillatt.	Eksplisitt forbyr forbruket av meieriprodukter, siden de ble introdusert etter fremveksten av landbruk og husdyrbruk.
Motvirker forbruket av frukt siden de inneholder glukose og fruktose, idet ketogen dietten er fokusert på å holde et lavt nivå av glukose i kroppen.	Samlet og plukket frukt er tillatt, uavhengig av deres sukkerinnhold.
Vitenskapelig bevist fordeler. Anbefalt for behandling av farmasøytisk barndoms epilepsi, fedme, diabetes og nevrologiske sykdommer.	Effektiv for vekttap, reduksjon av kroppsmasseindeks og midjeomkrets. Imidlertid er det fortsatt ikke nok vitenskapelig bevis for anvendelse i behandling av metabolske sykdommer, som for eksempel diabetes.

Sammendrag av Keto og Paleo

Keto og paleo er to termer som refererer til to forskjellige typer diett, ketogen og paleolithic dietter henholdsvis.

Mens de begge fremmer en sunnere livsstil, viser ketogene og paleolittiske dietter store forskjeller:

1. Ketogen diett er et lavt karbohydrat diett med det formål å holde et meget lavt glukosenivå i kroppen, samtidig som det fremmer fettmetabolismen og produksjonen av ketoner som en ny energikilde. Paleolithic diett består i forbruk av typer mat tilgjengelig for menneskeheten før etableringen av landbruket. Det inkluderer vill kjøtt og samlet grønnsaker og frukt.

2. Ketogen diett gjør det mulig å forbruke høyt fett meieriprodukter og motvirker forbruket av frukt. Paleolithic diett forbyr meieriprodukter, og tillater samlet og plukket frukt.

3. Ketogen diett har vist seg å være medisinsk gunstig, spesielt i tilfelle epilepsi, fedme, diabetes eller nevrologiske sykdommer. Mer klinisk forskning har ennå ikke blitt gjennomført for å bevise fordelene med oss ​​paleolithic diett.