Forskjellen mellom vokspapir og bakpapir

Voks papir mot bakpapir

Voks papir og Baking papir, også kalt som pergament papir, vis noen forskjell mellom dem når det gjelder bruk og formål. Selv om både vokspapir og bakepapir brukes i baking og matlaging, viser de forskjellene mellom dem i deres fremstilling og natur. Det er viktig å merke seg at begge typer papir brukes som platedeksler og også som emballasje av matvarer. Du vil oppdage at begge typer emballasje er egnet når det gjelder lagring i kjøleskap. Det forskjellige belegget som brukes i produksjonsprosessene for vokspapir og bakpapir, samt deres bruk, vil bli diskutert i denne artikkelen med forskjellen mellom dem.

Hva er vokspapir?

Vokspapir er også kjent som parafinpapir. Vokspapir brukes også i baking og tilberedning. Parafinvoks brukes som belegg for vokspapir. I motsetning til bakpapir er vokspapir mindre varmebestandig. Som et resultat kan bruk av vokspapir i en ovn føre til røyk i ovnen. Det vil også påvirke smaken. Men når det gjelder mikrobølger, brukes vokspapir til å dekke oppvasken vellykket. Det er mer egnet enn plastfolie, som smelter og aluminiumsfolie, som ikke er trygt for bruk i de fleste mikrobølger.

Også vokspapir er ikke ikkje i naturen. Voks er alltid klissete på grunn av sin medfødte eiendom. På grunn av voksens klissete karakter brukes vokspapiret til å smøre fett like til pannen. Voks papir er billigere enn bakepapir.

Hva er Baking Paper?

Silikon brukes som belegg for bakpapir. Baking papir, eller pergament papir for den saks skyld, er kjent for å vise mer motstand mot varme enn vokspapir. Selv om bakere bruker begge typer papirer, foretrekker de å bruke bakpapir mer på grunn av at bakpapir er teflon i karakter. Karakteristisk for non-stick er mer foretrukket i baking og matlaging. Det er interessant å merke seg at bakpapir ikke er stav i naturen på grunn av tilstedeværelsen av silisium på den. Bakpapir er dyrere.

Hva er forskjellen mellom vokspapir og bakpapir?

• Bakpapir, også kalt pergamentpapir, er kjent for å vise mer motstand mot varme enn vokspapir eller parafinpapir. Med andre ord er vokspapir mindre motstandsdyktig mot varme. Dette er en av de viktigste forskjellene mellom vokspapir og bakepapir.

• Voksepapiret og bakpapiret er også produsert forskjellig. Parafinvoks brukes som belegg for vokspapiret. Silikon brukes som belegg for bakepapiret.

• Bakingpapir er tydelig på grunn av silisiumbelegget, men vokspapir er klissete i naturen på grunn av bruk av voks i produksjonen.

• Det kan sies at vokspapir er billigere å kjøpe sammenlignet med bakepapiret.

Bilder Hilsen: 

1. Voks papir via Wikicommons (Public Domain)
2. Chocolate chip cookies på bakepapir av jules (CC BY 2.0)