Forskjellen mellom etylalkohol og isopropylalkohol

Etylalkohol vs isopropylalkohol | Etanol vs 2-propanol
 

Etylalkohol og isopropylalkohol er kategorisert under alkoholgruppen, siden de har en -OH-gruppe. Dette er de mindre alkoholene i serien med to eller tre karboner. OH-gruppen er festet til en sp³ hybrized carbon. Begge er polare væsker og har evne til å danne hydrogenbindinger. Derfor har begge deler noe lignende fysiske og kjemiske egenskaper.

Etyl alkohol

Etylalkohol er kjent som etanol. Etanol er en enkel alkohol med molekylformelen av C₂H₅ÅH. Det er en klar, fargeløs væske med en karakteristisk lukt. Videre er etanol en brannfarlig væske. Smeltepunkt av etanol er -114,1 ^oC, og kokepunktet er 78,5 ^oC. Etanol er polar på grunn av elektronegativitetsforskjellen mellom oksygen og hydrogen i -OH-gruppen. På grunn av -OH-gruppen kan det også danne hydrogenbindinger.

Etylalkohol brukes som en drikkevare. Ifølge etanolprosent er det forskjellige typer drikkevarer som vin, øl, whisky, brandy, arrack etc. Etanol kan lett oppnås ved sukkerfermenteringsprosessen ved bruk av zymase-enzym. Dette enzymet presenterer naturlig i gjær, så i den anaerobe respirasjonen kan gjær produsere etanol. Etanol er giftig for kroppen, og det omdannes til acetaldehyd i leveren, som også er toksisk. Annet enn som drikke kan etanol brukes som et antiseptisk middel for å rengjøre overflater fra mikroorganismer. I tillegg brukes den hovedsakelig som drivstoff og et tilsetningsstoff i kjøretøy. Etanol er blandbar med vann, og det tjener som et godt løsningsmiddel.

Isopropylalkohol

Isopropylalkohol, som også er kjent som 2-propanol, har samme molekylformel som propanol. Molekylvekten av den er rundt 60 g mol^-1. Molekylformelen er C₃H₈O. Derfor er isopropylalkohol en isomer av propanol. Hydroksylgruppen i dette molekylet er festet til det andre karbonatomet i kjeden. Derfor er dette en sekundær alkohol. Smeltepunktet for isopropylalkohol er -88 ^oC, og kokepunktet er 83 ^oC. Det er blandbart med vann og stabilt under normale forhold. Dette er en fargeløs, klar, brannfarlig væske. Siden dette er en sekundær alkohol, gjennomgår det alle reaksjonene som er typiske for en sekundær alkohol. Den oksyderer voldsomt for å produsere aceton. Denne alkoholen brukes som løsemiddel og brukes i legemidler, husholdningsartikler og personlig pleieprodukter, som også brukes til å lage andre kjemikalier.